Кујната на Флоријан Каламар се наполни

Еиииииии. времето минува и тешко ми е да ставам нешто друго тука на блогот.
Можеби изгледа неверојатно, но мојата визија за храната се смени, вкусовите ми се сменија, станувам селективен и се наведнувам на „полесна“ храна.
Останав долго време во Грција и сетилата ми беа „променети“ на добар начин. Се за loveубив во риба, морски плодови и секој ден се обидувам да го надокнадам копнежот што ме меле пред нив.

Полнети лигњи
Медузата има прекрасно, лесно месо што оди одлично во тавата, во рерна или на скара.
Јас правам исклучително едноставен, но неверојатно добар рецепт - лигњи полнети со фета сирење (главно.).
За да не ве задржам долго, му давам телеграфски и точно:
- пред сè ја вклучуваме рерната да се загрее.
1 здрава и свежа лигња по можност
3-4 крупно исецкани маслинки
1 грст фета на коцки
1 грст сирење на коцки
1 нотка кромид од ѓулиен пипер
1 половина чешне ситно сецкан лук
1 нотка црвена пиперка на коцки
1 поголем домат од цреша на коцки
1 нотка сол, бибер и оригано (по желба лута пиперка. Добро е)
3 лажички маслиново масло
2 чепкалки за заби

---