Купете органско ленено семе преку Интернет

од Германија

Органско семе од лен од Германија
најдобар квалитет на Натурленд
99,9% чистота
богата со омега-3 масни киселини
вегански и ослободени од адитиви
вкус на орев, лесно сварлив и лесен за варење
во торба заштитена од светлина, што може да се избрише

Оваа статија ќе биде повторно достапна наскоро!

Посебното нешто за нашите органски лен семиња Натурленд е нивната висока содржина на алфа-линоленска киселина, есенцијална омега-3 масна киселина. Тие исто така содржат вредна слузница. Овие муцилази, кои се наоѓаат во семките од ленено семе, делуваат како еден вид оток. Во комбинација со вода, тие отекуваат и природно го стимулираат варењето на храната. Поради овој ефект, ленените семе се користат како хербален лек за запек - слично на мелените лушпи од псилиум. Друга голема моќ на лененото семе е неговата висока содржина на растворливи во вода влакна.

Нашето ленено семе Натурленд го добиваме од регионалното земјоделско земјоделство во Гилсербергер Вајдехоф во областа Швалм-Едер во северниот дел на Хесен. Тие се идеални како состојка на мусли или салата. Семето од лен е добро прилагодено за леб и печива. Ве молиме, секогаш проверете дали земате доволно количество течност со лененото семе.

Важни омега-3 масни киселини

Навиките за јадење се променија во западните земји во текот на минатиот век. Односот на омега-6 и омега-3 масни киселини во исхраната се префрли од првично околу 3: 1 на скоро 20: 1 денес. Ова се должи, меѓу другото, и на редовната потрошувачка на готови јадења или на премногу едностраната диета. Прехранбената индустрија често користи рафинирани масла за јадење и маснотии за производство на храна. Во подготовката се користат маргарин и хидрогенизирани масти, кои долгорочно доведуваат до зголемување на омега-6 масните киселини во организмот.

Балансот помеѓу двете масни киселини има одлучувачко влијание врз работата и метаболизмот на клетките во човечкото тело. За омега-6 масните киселини се вели дека имаат антиинфламаторно дејство, а омега-3 масните киселини антиинфламаторно дејство во организмот. И двата начина на дејствување се од суштинско значење за организмот, но вистинската рамнотежа е важна за одржливо здравје. Органското ленено семе, како и органското масло од ленено семе се идеални за враќање на вистинскиот баланс помеѓу омега-6 и омега-3 масните киселини.

Историјат на лен

Лененото семе треба да се меле само малку пред потрошувачката

Ленено растение, исто така познато како лен, е една од најстарите култури во светот и се одгледува илјадници години. Ленот, препознатлив по сините цвеќиња, е едногодишно растение. Традиционално, таа исто така игра значајна улога во нашата култура, препознатлива по тоа што многу изрази од обработка на лен или лен го најдоа својот пат во секојдневниот јазик: Без разлика дали смешно се смееме, ја губиме нишката или патуваме во сино - потеклото на сите овие термини лежи во деталната обработка на стебленцата на лен во лен.

Ленот е ценет илјадници години за семето што може да се јаде: семето од лен му обезбедува на организмот есенцијални масни киселини и растителни влакна. Во минатото, скоро секое село имаше своја нафтена фабрика и трговците лутаа по улиците за да продаваат свежо масло. Бидејќи маслото е исклучително чувствително на топлина и светлина, тој брзо ја изгуби својата важност во текот на индустријализацијата. Лененото масло е премногу расипливо за производство од големи размери и не е доволно издржливо за трговија на долги релации. Поради оваа причина, во нафтената фабрика Солинг, драгоценото масло се притиска свежо од мелницата секој ден и секогаш во мали серии.

Ленено брашно и масло

Лененото семе може да се преработи и во ленено брашно, кое може да се користи и при печење и во житарки за појадок. Маслото од ленено семе е исто така добро познато. Веднаш штом лененото семе е смачкано или преработено во масло, започнува процесот на оксидација и мелените семиња или лененото масло можат брзо да станат исчистени. Поради брзата оксидација, секогаш треба да се внимава да се консумира свежо масло, да се потроши во рок од десет недели и да се чува во фрижидер по отворањето. Лененото семе треба да се меле само со мелница непосредно пред потрошувачката, бидејќи човечкото тело не може целосно да ги искористи неизбразните семиња. Сепак, нивната тврда обвивка е добра и важна заштита за чувствителните масни киселини. Мелените семиња од лен исто така треба да се чуваат во фрижидер, цврсто затворени и заштитени од кислород.

Алфа-линоленска киселина за нормално ниво на холестерол

Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) веќе ги одобри следниве здравствени тврдења за АЛА во регулативата за здравствени тврдења: Тоа помага да се одржат нормалните нивоа на холестерол во крвта. Само 2 лажички ленено масло (по 3 g) ги покриваат дневните потреби од 2 g ALA за возрасен. Треба да се обезбеди разновидна и урамнотежена исхрана и здрав начин на живот.