Купувајте еднаш, јадете 3 дена Рецептите ви заштедуваат време!
Уморни сте од шопинг секој ден? Тогаш внимавајте! Ние ќе ви покажеме како да готвите мудро и со предвидливост.
Мега долги редици на исходот од супермаркетот после работа и вечното прашање „Што ќе јадам денес?“ - од сега па натаму тоа е минато. Врз основа на основните состојки компири, тестенини и ориз, имаме вкупно девет предлози за рецепти за вас, што со малку подготовка првиот ден може да ви заштеди многу време на следниот ден. Еве одиме!
1. Компири
Листа за шопинг (за 2 лица и 3 дена):
-
20 големи компири, варени (јакна компири)
Ден 1: компири од јакна со краставица и кварк од тревки и пржено јајце
Истурете го кваркот од билки во сад, исечете ја краставицата во коцки, зачинете со сол и бибер доколку е потребно. Пржете ги пржените јајца и наредете ги на чинија заедно со 3 компири со топла јакна по лице. Служат со краставица и билка кварк натопи. Останатите компири чувајте ги покриени во фрижидер.
Ден 2: Пржени компири со салата
Извадете 6 компири од фрижидерот и излупете ги. Исечете на парчиња и оставете ги настрана. Ситно исецкајте го кромидот, загрејте 1 лажица масло и путер во голема, длабока тава и пржете го кромидот додека не стане про transирен. Извадете ги коцките кромид од тавата и оставете ги настрана. Во тавата додадете ја преостанатата лажица масло, загрејте ја и пржете ги парчињата компири во неа додека не станат крцкави. Веднаш штом станат убави и кафеави, додадете ги коцките кромид и сè уште кратко пропржете. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
За салатата измијте ја зелената салата темелно и извадете ја на парчиња со големина на залак. Промешајте го јогуртот со млекото додека не се изедначи и вкусете го преливот со сол, бибер и шеќер. Додадете малку власец и додајте го преливот во салатата непосредно пред јадење. Промешајте кратко и послужете со топло пржениот компир.
Ден 3: тепсија од компири со шунка и сирење
Подмачкајте еден сад за печење, излупете ги преостанатите 8 компири, исечете ги на парчиња и дистрибуирајте ги во садот за печење. Загрејте ја рерната на 160 степени.
Растопете го путерот во тенџере со средна големина, извлечете го тенџерето од плочата и промешајте го брашното со жица за матење. Истурете 1/3 од млекото, па повторно ставете го тенџерето на чинијата и полека загревајте го додека мешате. Веднаш штом млекото нема грутки, истурете го остатокот од млекото и оставете сè да зоврие додека мешате. Зачинете го густиот сос со сол, бибер и малку морско оревче.
Исечете ја шунката на коцки и посипете ги парчињата компири. Истурете го сосот во садот за печење, посипете сè со сирењето и печете во рерна околу 20-25 минути додека не порумени.
Видео совет: Вака клубени готват рамномерно
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
2. Тестенини
Листа за шопинг (за 2 лица и 3 дена):
Ден 1: Шпагети Болоњезе
Излупете и ситно исечете ги на коцки кромидот и морковот, загрејте го маслото во голем тенџере и испржете ги коцките кромид и морков додека не бидат проlирни. Додадете мелено месо, извалкајте го, потоа додадете 2 конзерви домати и оставете го месото да се готви во нив. Додадете доматна паста и оставете сè да врие 10 минути. Зачинете по вкус со сол, бибер и малку шеќер. Поделете половина од тестенините на 2 плочи, прелијте ги со половина сос, послужете ги со пармезан. Покријте ги преостанатите тестенини и мелениот сос во фрижидер!
Ден 2: тепсија за шпагети со песто, бор ореви и кора од пармезан
Подмачкајте сад за печење, загрејте ја рерната на 160 степени. Извадете ги шпагетите од фрижидерот и исечете ги во тенџере со ножици. Додадете го пестото и кратко загревајте за да може тестенините и песто да се мешаат заедно. Наздравете борови ореви во премачкана тава без маснотии. Истурете тестенини песто во садот за печење, посипете ги со борови ореви и измешајте. Посипете го остатокот од пакетот Пармезан од претходниот ден и печете.
Ден 3: Лазања
Прво го подготвувате сосот бешамел: стопете го путерот во тенџере со средна големина, извлечете го тенџерето од плочата и промешајте го брашното со жица за матење. Истурете 1/3 од млекото, па повторно ставете го тенџерето на чинијата и полека загревајте го додека мешате. Веднаш штом млекото нема грутки, истурете го остатокот од млекото и оставете сè да зоврие додека мешате. Зачинете го густиот сос со сол, бибер и малку морско оревче. Извадете го преостанатиот сос од Болоњезе од фрижидерот и загрејте го малку.
Загрејте ја рерната на 200 степени. Намастете квадратна тепсија, додадете малку бешамел и распределете ја рамномерно. Одозгора ставете слој од лазања, повторно премачкајте го сосот со бешамел, додадете малку сос од Болоњезе, покријте го со слој од лазања и продолжете додека не се наполни садот за печење. Последниот слој се состои од листови со лазања, сос од бешамел и пармезан. Печен во рерна, готово!
3. Ориз
Листа за шопинг (за 2 лица и 3 дена):
-
300 гр ориз, разновидност по ваш избор, варен
Ден 1: тајландски кари
Исчистете го и исецкајте го зеленчукот (освен кромидот и гравот). Во длабока тава ставете 2 лажички масло, додадете ја пастата за кари и пржете кратко. Додадете 1/3 од зеленчукот и пропржете го на кратко, дегласете со 200-300 мл зеленчук, промешајте го кокосовото млеко и завршете го готвењето на зеленчукот во него. Послужете со ориз и посипете со свеж коријандер ако сакате. Останатиот зеленчук, како и зеленчукот и оризот чувајте ги во фрижидер!
Ден 2: супа од зеленчук
Извадете половина од преостанатиот зеленчук од фрижидерот. Излупете и исечете го на коцки кромидот. Исчистете го гравот и исечете го на половина. Ставете малку масло во тенџере за супа, испржете го зеленчукот за кратко време, а потоа пополнете со 500 ml зеленчук и оставете го зеленчукот да се готви во него, додавајќи сол и бибер по вкус ако е потребно. Додадете 2 натрупани лажици варен ориз во супата, загревајте во неа, готово!
3 ден: Пржен ориз со зеленчук и јајце
Ставете 1 лажичка сусам или масло од кикирики во голема тава, кратко пропржете го преостанатиот зеленчук, додадете го преостанатиот ориз и пржете кратко. Истурете 100-200 мл (во зависност од саканата конзистентност) зеленчук, зачинете со соја, премачкајте со 2 јајца, измешајте сè заедно, продолжете кратко да пржете, готово!