Купување и чување цреши Што да внимавате на ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Купување и чување цреши: што да внимавате?
Чиста Леј
Црешите не се климактериско овошје што созреваат по берењето. Затоа, кога купувате цреши, изберете зрели. Бидејќи овие не траат толку долго, треба да го консумирате или преработите каменото овошје што е можно побрзо.
Осигурете се дека овошјето изгледа дебело и сјајно. Зрелите цреши можете да ги препознаете и по стеблото: треба да бидат зелени и мазни. Ако сè уште е цврсто прицврстено за овошјето, ова е исто така знак за свежина. Ако, пак, недостасува стеблото, добиениот отвор нуди цел на гнилостни бактерии и црешата ќе се расипе побрзо. Пукнатините и областите со модринки исто така треба да се гледаат како сигнали за предупредување. Пукнатините покажуваат дека овошјето претрпело премногу дожд, додека модринки укажуваат на неправилно ракување. И во двата случаи рокот на траење на црешите е скратен.
По купувањето на цреши, важно е правилно да ги чувате. Најдобро е да ги ставите плодовите во плех со капак. Ова треба да се пополни со крепе хартија за да може да ја апсорбира вишокот на влага. Отворете го и еден агол од капакот за да може да излезе кондензацијата. На овој начин, црешата ќе се чува во фрижидер околу два дена. Сепак, подобро е ако ги купите црешите и ги консумирате наскоро потоа - најдоцна три дена по купувањето, црешите го губат сјајот и аромата, дури и со внимателно складирање.