Куркума • ефект, несакан ефект; дозирање

Куркумата е главната состојка во портокалово-црвена боја во прав од кари. Медицинското растение има антиинфламаторно дејство и може да помогне во спречување на цивилизациски болести. Кои поплаки можат да бидат ублажени и што вели науката за ефектите на куркумата?

Што е куркума?

Куркумата (исто така куркума, куркума или куркума) припаѓа на семејството на ѓумбир и се користи со векови во традиционалната индиска и кинеска медицина не само како зачин, туку и како лековито растение. Ефектот на лекување е содржан во жолтото средство за боење куркумин во корените на растението. Во Германија, куркумата во прав е првенствено позната како главна компонента на смесите со кари и му дава интензивна боја на зачинот.

Содржина на статијата на прв поглед:

Ефекти и несакани ефекти од куркума

Бојата на куркуминот во куркумата првенствено има силно антиоксидативно дејство, затоа се бори против слободните радикали и со тоа го спречува воспалението. На овој начин, ги штити клетките од промени во животната средина и стареењето, а со тоа и од болести на староста. Куркумата исто така се цени како лековито растение бидејќи нејзините активни состојки стимулираат и формирање на гастричен сок и жолчка.

Сепак, со високи дози и долготрајна употреба, не може да се исклучат можните несакани ефекти како гадење, дијареја и иритација на желудникот. Досега не се забележани токсични реакции, но оштетувањето на органите е замисливо ако се земат невообичаено високи количини за многу подолг временски период.

Дозирање: Што треба да земете предвид кога земате?

Бремените жени и доилките, како и лицата со камења во жолчката и дијареја треба да избегнуваат додатоци во исхраната со куркумин. Овие групи на луѓе можат безбедно да ја користат куркумата како зачин или како состојка во мешавините на зачини во вообичаени количини. Европскиот орган ЕФСА ја ограничи максималната дневна доза на два мг куркумин на килограм телесна тежина. Повеќето студии за ефектите на куркумата до денес дадоа дози до осум грама на ден. Треба да се избегнуваат многу високи дози за подолг временски период за да не се предизвика оштетување на органите (на пример, црниот дроб).

Куркумата има многу намени

Се покажа дека куркумата има бројни заштитни функции за нашето здравје. Ефектот на куркумин се истражува во експериментални студии и кај луѓе со децении. Во повеќето случаи, резултатите обезбедуваат само нецелосни информации за ефективноста, но тие зборуваат во прилог на употреба во следниве болести, меѓу другите:

Синдром на иритирани црева
Чирови на гастроинтестиналниот тракт
хронични воспалителни болести на цревата, како што се Кронова болест или улцеративен колитис
воспалителни болести на зглобовите како што е ревматоиден артритис
неколку видови на рак како што се карцином на дебело црево, орална или коскена срцевина
Дисфункција на жолчното кесе
Алцхајмерова деменција и други невродегенеративни заболувања
Нарушувања на метаболизмот на липидите
Кардиоваскуларни заболувања
Дијабетес мелитус
Кожни болести како псоријаза

Студиите исто така даваат специфични индикации дека земањето додатоци на куркума може да ги подобри несаканите ефекти од хемотерапијата и терапијата со зрачење.

Куркума за стомачни и цревни заболувања

Во случај на проблеми со варењето на храната, Светската здравствена организација (СЗО) препорачува дневно консумирање на три грама препарати што содржат куркума. Со синдром на нервозно дебело црево, исто така, неколку студии покажаа дека куркумата може да ги подобри симптомите. Куркумин, исто така, придонесува за успех во третманот кај хронични воспалителни заболувања на цревата (МББ) како што е улцеративен колитис. Кај пациенти со улцеративен колитис кои земале додатоци на куркумин секој ден покрај стандардните лекови, симптомите на болеста се појавувале поретко. Поради оваа причина, куркуминот исто така се препорачува во упатството за третман на улцеративен колитис.

Куркума за Алцхајмерова болест?

Болестите на деменција како Алцхајмерова болест предизвикуваат неповратно оштетување на мозокот. Мозочното ткиво што еднаш умрело сè уште не може да се оживее. Сепак, истражувачите од Институтот за невронаука и медицина во Јулих можеби пронашле начин да го свртат овој процес и да дозволат здрави мозочни клетки да растат. Научниците користеле куркума за нивно истражување на животни. Научниците ја извлекоа растителната супстанција курмерон од растението. Тие ја инјектирале оваа супстанца во мозокот на стаорци кои имале Алцхајмерова болест.

Во текот на студијата, беше откриено дека оштетените, смалени делови од мозокот полека растат и повторно почнаа да функционираат. Растителната супстанција ги стимулираше болните нервни клетки да се санираат. „Значи, можно е да се искористи за да се стимулира механизмот за поправка во мозокот“, вели водачот на студијата, Марија Адел Ригер. И колку е поголема дозата на куркума, толку повеќе здраво мозочно ткиво беше обновено.

Алцхајмерова болест: Истражувањата штотуку започнуваат

Лекување на луѓе со Алцхајмерова болест со куркума во високи дози или користење на лековито растение како превентивна мерка не ветува во форма на деменција: Активната состојка е ефективна само доколку се инјектира директно во мозокот - форма на апликација која е поврзана со бројни ризици. Покрај тоа, за луѓето би биле потребни исклучително големи количини на куркума.

Како и да е, откритието на германските истражувачи е пресвртница за истражувањето, а подоцна можеби и за третман на Алцхајмерова болест. Ригер објаснува: „Веројатно можете да го користите за лекување на матични клетки, кои потоа се развиваат во посебни мозочни клетки кои го стимулираат механизмот за поправка“.

Куркумата го намалува нивото на холестерол?

Бројни студии, исто така, ја испитале куркумата во врска со можниот регулационен ефект врз нивото на липидите во крвта. Намалување на холестеролот и триглицеридите е забележано кај животински модели. Сепак, досега ниту една клиничка студија и систематска проценка на пет различни студии не успеаја јасно да потврдат дека препаратите од куркума имаат ефект на намалување на липидите во крвта врз човечкиот организам. Понатамошни прегледи, особено кај луѓе со покачено ниво на липиди во крвта, се неопходни за да може да се донесе заклучок за ова.

Капсулите со куркума имаат поголема биорасположивост

Биорасположивоста на куркумин во неговата природна форма е мала, како што е случај со други антиоксиданти. Ова значи дека супстанцијата го остава телото во голема мера неискористена. Постојат различни методи за подобрување на биорасположивоста и со тоа подобро да се искористат здравствените придобивки од куркумата: Технологијата „Мицелар“ ја зголемува биорасположивоста на куркумата 185 пати. Мицелите се наоѓаат и во природниот дигестивен процес кај луѓето. Молекулите на куркумин се интегрирани во мицелите, што го олеснува минувањето на активната состојка низ цревниот wallид.

Комбинација со други активни состојки, на пример Босвелија (темјан), може синергистички да го поддржи дејството на куркумата. Во форма на додаток во исхраната кој ги комбинира и лековитите растенија, активните состојки можат да се снабдат во организмот.