Куркума, возбуда или природно богатство шепотење за здравјето
Куркума (Curcuma longa)
Ние ја знаеме зачинската куркума од егзотичната кујна, од традиционалната кинеска медицина (ТЦМ) и исто така од индиската уметност за лекување на Ајурведата. Куркумин е липофилен полифенол кој се наоѓа во коренот на куркума и му дава типична длабоко жолта боја.
Објавата содржи придружни врски и препораки за производи.
Западната медицина се занимава со лековити својства на куркумата околу 50 години. Нивен заклучок: Куркумин ги штити, зајакнува и активира телесните клетки преку неговите антибактериски, антифунгални, антивирусни, антиинфламаторни и антиоксидантни својства.
Главните состојки на коренот на куркума кои имаат медицински ефект се куркуминоидите. Тие имаат антиоксидативно дејство, ја инхибираат пероксидацијата на липидите и се одлични чистачи на слободни радикали.
Проблемот со ова е што куркумата е многу слабо растворлива во вода и може да се апсорбира само во мали количини од гастроинтестиналниот тракт. Ако сакате да ги користите лековитите својства на куркумата, не можете да избегнете употреба на стандардизирани додатоци во исхраната. Дури и ако сте разочарани сега, употребата на овие додатоци во исхраната е исплатлива!
Апсорпцијата на куркумин може да се зголеми малку ако додадете маснотии. Затоа вреди да се размислува за подготовка на таканареченото златно млеко. Дури и ако содржи маснотии, не мора да се грижите за дебелеење, бидејќи куркумата го стимулира варењето на маснотиите и на тој начин може да го поддржи слабеењето. Куркумин гарантира дека се создава повеќе жолчка, што пак го стимулира распаѓањето на маснотиите во цревата.
Мој рецепт за „златно млеко“
За златното млеко ви требаат:
1/4 чаша куркума во прав
3/4 чаша филтрирана вода
Ставете ја 1/4 шолја куркума и 3/4 шолја вода во тенџере, измешајте и загревајте (не зовријте!). Мора да мешате додека не се формира паста. Сега оставете ја пастата да се олади и истурете ја во чиста, запечатлива чаша. Пастата може да се чува во фрижидер околу три недели.
1 лажичка паста од куркума
100 мл бадемово млеко
мало парче ѓумбир
1 нотка свежо мелен пипер
Мед по вкус
1/2 кафена лажичка течно масло од кокос (ако е стврднато, втемелете го во водена бања)
Само загревајте го бадемовото млеко, не варете го. Промешајте ја пастата од куркума во топлото млеко од бадем. Додадете мед, кокосово масло, ѓумбир и свежо мелената пиперка и измешајте.
Ако не сакате да пропуштите повеќе написи или промоции на блогови, тогаш претплатете се на мојот билтен.
Во кои болести дејствува куркумата?
Цивилизациските болести како што се коронарна артериска болест, метаболички заболувања како што се дијабетес мелитус, хронично воспаление на цревата, ревматски заболувања, заболувања од рак, хронични болки, како и невролошки заболувања имаат една заедничка работа, сите тие се резултат на притаен тивок воспалителен процес.
Акутно воспаление наспроти хронично (тивко) воспаление
Акутното воспаление е видливо, покажува црвенило, оток и прегревање на воспалената област. Хроничното воспаление, од друга страна, е невидливо. Може да се измери во крвта ако надмине одреден праг, но ако не, не може да се провери. Хроничното воспаление останува незабележано со години или децении. Затоа тие се нарекуваат и тивко воспаление.
Тивко воспаление
Бесшумното палење е како оган што тлее и по повеќе години се претвора во голема разгорување. Потоа, кога метаболизмот ќе испадне од колосек, ќе се појави срцев удар, ќе се појави ревматска болест или карцином, тоа предизвика огромна штета што сега е тешко да се излечи. Превенцијата е затоа голема можност да се спречат овие погубни цивилизациски болести.
Стоп за воспаление
Ако успееме да ставиме крај на воспалителниот процес, исто така ќе ја завршиме надолната спирала кон хронични болести. Ако успеете да ставите крај на хроничното воспаление со куркума, имате моќни средства да спречите ужас од многу цивилизациски болести.
исхрана
Сите основни намирници кои содржат полифеноли (секундарни растителни материи) и растителни влакна имаат антиинфламаторно дејство. Ова исто така важи и за водните омега-3 масни киселини со нивната висока содржина на EPA и DHA. Без овие градежни блокови, едвај можеме да успееме да содржиме воспаление.
Внатрешен став
Сè што нè стрес, исто така, нè лути. Киселоста на телото потоа ја поместува рамнотежата кон поголема подготвеност за развој или одржување на тивок, хронично воспаление.
Куркума со високи дози
Антивоспалителното дејство на куркумата се базира на куркуминоидите, биорасположивоста се зголемува со пиперин од црн пипер, кајенска пиперка или црн ким. Дозата на куркумин треба да биде помеѓу 1,4 g и 4 g на ден за да може навистина да се намали хроничното воспаление. Но, тоа не е лесно да се обезбеди со орално голтање.
Инфузиите со куркумин се добра алтернатива. Нивната главна област на примена е во комплементарната терапија со карцином. Но, дури и со воспалителни процеси, куркуминот е корисен додаток на постојната терапија, исто како и кај гастроинтестинални, кожни, невродегенеративни, кардиоваскуларни и метаболички болести. Затоа вреди да се размислува за куркумата како опција за терапија. Би бил среќен да ве посоветувам (е-пошта: [email protected]; бр. Телефон 02771-833434)
21 одговор на „куркума, возбуда или богатство на природата?“
Златното млеко го пробав еднаш и воопшто не беше мое. Сакам да готвам со куркума за ова, особено со азиски јадења.
благодарам за објаснувањето. Секогаш мислевте дека треба да земете само добар зачин. Повторно научи нешто.
Оној со млеко звучи вкусно.
Јас ја познавам само куркумата како зачин, но интересно е што може да биде корисна и за болести. Никогаш не престанувате да учите! Златното млеко не ми значеше ништо, морам да го пробам тоа.
Честопати сум налетал на Златното млеко! Рецепт што навистина ме прави curубопитен! Можеби и јас ќе го пробам тоа! Се чини дека му оди добро! Патем, не знаев дека има тивко воспаление и дека може да остане незабележано со децении! Застрашувачки е!
Со почит
Јана
Почитувана ЈАна,
тивко воспаление е вклучено во секоја хронична болест.
Се најдобро
Анет
Здраво Анета, ви благодариме за вашиот придонес во врска со куркумата, препораката за книгата и за рецептот „Златно млеко“ звучи добро. Одамна знаев како да користам зачини против болка во остеоартритис - но она што е ново за мене е дека исто така се достапни инфузии од куркума. Морам да признаам, тоа би било малку застрашувачко за мене. Дали има контраиндикации? Или некој може да ја започне оваа терапија? Поздрав, Бетина
Почитувана Бетина,
сè што има ефект може да има несакани ефекти или контраиндикации. Пред лекување на пациент, секогаш се зема анамнеза, така што се познати контраиндикациите. Пред првата инфузија, пациентот секогаш се прашува и информира за контраиндикациите.
Се најдобро
Анет
Не поодамна напишав рецепт за златно млеко.
Бидејќи многу ми се допаѓа кога природата има влијание врз нашата исхрана и профилакса со соодветни билки - дали може да кажам билка за куркума - работи ефикасно.
Сепак, честопати сум чул од терапевтите во Ајурведа и ТЦМ дека куркумата не одговара на сите и треба да биде повнимателна во дозата.
Со regубезност Катја
Почитувана Катја,
Се користи подлогата на растението куркума, а не тревата. Затоа би зборувал за коренот. Ретко можете да погрешите со куркумата како зачин (алергии секогаш можат да се појават, но се ретки) како терапевтски агенс, дефинитивно треба да се согласите со терапевт. Како и да е, многу лекови на пазарот се толку лоши и со малку содржина на активна состојка што веројатно добивате мала корист/ефект/несакан ефект од нив во секој случај.
Се најдобро
Анет
Апсолутно треба да го тестирам млекото. Досега секогаш мислев дека е нормален зачин, но погрешив во тоа. Се чини дека е разновидна.
Еј еј!
Слушнав за куркума многу пати и имам прочитано многу за тоа. Ништо воопшто за Златното млеко, сепак. Можеби дури би го испробал. Ние користиме сама куркума за да ароматизираме некои вегански јадења.
најмили поздрави,
Сандра
Почитувана Анета
Тоа беше навистина возбудлив придонес. Исто така, мислам дека е одлично што влегувате во точните состојки на куркумата и ги објаснувате, а исто така информирате за внесувањето. Јас сум голем fanубител на куркума и исто така, терапевтски ја користев куркумата и, исто така, научив и прочитав многу за терапевтските опции на куркума на универзитетот (јас сум младиот фармацевт и сум исклучително заинтересиран за опциите со билни терапии). Мислам дека е убаво што споменуваш дека има смисла да се размислува за тоа како додаток за одредени болести, а не како единствен метод на лекување:)
Почитувана Лена,
Имав толку голем успех со куркумата во мојата пракса. Не ретко, алопатичката терапија може да се испушти целосно и пациентот немаше симптоми.
Се најдобро
Анет
Првпат слушнав за корисни својства на куркумата од татко ми. Тотално ме фасцинираше тоа. Сепак, не знаев дека додаток во исхраната ќе има поголема смисла од прашокот во овој случај. За жал, златното млеко не би било за мене затоа што не сакам млеко од бадем. Како и да е, покажавте други алтернативи. Ти благодарам многу.
Почитуван Мо,
бидејќи не пијам кравјо млеко, соодветно го модифицирав златното млеко. Рецепт за златно млеко со млеко можете да најдете на блогот на Катја Вегенер. Погледнете таму: https://wellspa-portal.de/ayurvedischer-immunsystem-booster/
Се најдобро
Анет
Ви благодариме за вашиот информативен придонес! Имам МС веќе 7 години и размислувам да нарачам капсули од куркума. Исто така, сакам да пијам златно млеко, но повеќе во есен и зима и не секој ден. Takeе го разгледам подетално, благодарам за предлогот!
Со почит,
Дијана
Почитувана Дијана,
Јас навистина можам да ти го препорачам рекламираниот производ. Моите пациенти со МС навистина имаат голема корист.
Се најдобро
Анет
Го пробав ова златно млеко еднаш и го најдов прилично непријатно. Затоа сега ја користам само куркумата како нормален зачин.
Во моментот, сепак, постојано се сопнувам од влечењето нафта преку Интернет и неодамна во маслото е додадена и куркума, која има силно антиинфламаторно дејство, на пр. Б. треба да има на непцата.
Понекогаш луѓето дури ги мијат забите со мешавина од масло од кокос и куркума. За четката за заби се вели дека добиле боја на куркума, забите се претпоставува дека се многу полесни, што навистина не можам да замислам.
Почитуван Керсин,
Написот за влечење масло исто така можете да го најдете тука на блогот. Тоа е вистински хаос со куркума, не го препорачувам бидејќи мијалникот исто така страда многу.
Се најдобро
Анет
Имам и куркума дома и сакам да ја користам во ориз или во мојата паста од хариса. Но, Златното млеко воопшто не е за мене, некогаш имав мешавина од зачини за тоа и навистина не беше одлично. Потоа го подари. Повеќе сакам да го користам во мешавини на зачини и пасти ...
Почитувана Тања,
како и да го користите, главната работа е правилно да го користите.
Се најдобро
Анет