Курс за скара со јаглен во Франкфурт 360 ° скара

Кој вели дека јагленот е „стара школа“?

курс

На нашиот семинар „Јаглен“, ќе ви покажеме дека старата добра скара за јаглен е далеку од застарена, но е совршена за широк спектар на скари. Со нас ќе научите широк спектар на методи за готвење, без разлика дали се директни или индиректни и на широк спектар на скари на јаглен. Но, ние исто така ќе ви демонстрираме дека јагленот може да се користи на различни начини. Кој некогаш слушнал за керамички решетки или холандски печки? Со нас ќе ги запознаете сите уреди и ќе работите со нив. Од осветлување до храна со прсти, коридори на кожата и десерт, до чистење, без прашање останува неодговорено. Најдоцна по овој курс, претпочитате сами да уживате во пивото. Гаснењето е вчера, затоа што имате целосна контрола врз жарот и пламенот.

КУРС (ВО ВРЕМЕТРАЕЕ 4-5 ЧАСА)

  • Регистрација во тимот на услуги
  • Поздрав од скара
  • Поздрав до учесниците
  • Подготовка и подготовка во кујната
  • Прста храна директно од скара
  • Скара на главните јадења + десерт на нашата покриена тераса
  • Заедничко дегустација на садовите во нашата затворена алпска колиба
  • Усвојување со издавање на сертификати

ФОКАЛНИ ТЕМИ

  • Познавање на производи и ракување со храна
  • Директно и индиректно печење на скара (капакот мора?)
  • Детално јаглен и различни брикети
  • Пушење
  • Функционалност и контрола на температурата на разни системи за скара
  • Холандска печка, употреба и нега
  • Идеален додаток за скара со јаглен
  • Правилни техники и температури за скара
  • Организација на и на скара
  • Забавувајте се и уживајте во скара без стрес

Нашата опрема за скара

Ние ќе ги подготвиме садовите заедно со вас и тогаш ќе уживате во фантастичните резултати!

  • Јагленско топче (Вебер, Ризле, Аутдорчеф)
  • Монолитна керамичка скара или Вебер Самит Јаглен
  • Холандска печка
  • Дрвени штици
  • Чипови за пушење
  • Лавици и држачи за заштита на топлината

Надоместокот за курсот вклучува

  • Добредојдовте аперитив со поздрави од нашите скара мајстори
  • Храна
  • вода
  • Безалкохолни пијалаци
  • Вино и пиво во нормална потрошувачка
  • кафе
  • еспресо
  • Рецепти
  • Сертификат

Нашите курсеви се одржуваат цела година и претежно на отворено. Затоа, ве молиме, помислете на водоотпорна облека и соодветни обувки.