Курви од мафини од Старбакс; Форум за торти
Член од 04.08.2005 година
3 објави (ø0/ден)
Член од 12 април 2009 година
4.086 објави (.0,96/ден)
Пред сè, се прашувам како тие секогаш добиваат толку убава хауба со огромна големина .
Многу loveубов од
Сирење
Член од 3 јануари 2007 година
253 објави (0,05// ден)
Веќе се прашував како тие стануваат толку огромни на врвот и сè уште не се суви! Јас можам само да си го објаснам тоа со многу маснотии, а потоа да го разнесам со прашок за пециво и сода бикарбона!
Според калкулаторот за маснотии, чоколаден мафин од Мекдоналдс има содржина на маснотии од 28,6 g и скоро 500 kcal, што е прилично тешка!
Член од 15 октомври 2009 година
22 објави (.00.01/ден)
Значи, некаде прочитав дека добрите Starbucks понекогаш имаат многу калории. Значи, можам да замислам дека има многу путер, маснотии, итн. се работи на.
Јас неодамна направив мафини со банана во кои имаше многу пире од банани. Ако земете навистина, навистина зрели банани, можете да користите и мед наместо шеќер - тие сепак имаат вкус на топол сладок вкус и се навистина сочни поради бананите. За жал за мене, тие никогаш не стануваат огромни како во Старбакс, но сепак имаат одличен вкус!
Член од 12.07.2007 година
2.023 објава (.40,43/ден)
@alice ќе ми го кажеш рецептот? звучи супер вкусно.
Член од 12/12/2004
557 објави (.10,1/ден)
Направив и десетици мафини, но тие никогаш немале толку одлични резултати.
Неодамна го најдов овој рецепт во базата на податоци:
http://www.chefkoch.de/rezepte/212981089113386/Apfel-Quark-Muffins.html
Не знам дали е тестото кварк-масло, што е прилично невообичаено за мафини, но ако навистина убаво ги спакувате калапите (што не е проблем овде заради цврстината на тестото), има огромни хауби! Станува навистина крцкаво одозгора, но резултатот е убав и сочен одвнатре.
Патем, јас користам само 300 гр брашно за рецептот, но и 2-3 лажички цимет и околу 120-140гр шеќер и добивам околу 8 големи мафини со таа количина. Наместо 1 Пк. Прашок за пециво Земам само 2 лажички татарски прашок за пециво и 1/2 лажичка сода бикарбона, бидејќи вкусот е премногу доминантен за мене со нормален прашок за пециво.
За мене, во мојата изменета форма, ова е ТЕК рецепт кој е најблизу до мафините слични на Старбакс
Сè уште не го пронајдов крајниот рецепт за мафини од чоколадо или боровинка, бидејќи тестото обично е премногу течно и не може да се наполни толку високо. Можеби ќе експериментирам со варијантата кварк-масло.
________________________________________________________многу поздрави,
Маја