Квалитетна кисела зелка од рецепт

зелка

На масата кој сака! Здраво, добро е, така да се каже. Дури и минатата ноќ, додека го готвев, мајка ми ми кажуваше дека кога била кај баба, често ја јаделе. се додека не остана ништо. И сега ни се допаѓа, но искрено тоа го правиме поретко ... Денес постејќи реков дека дел од квалитетна зелка работи.

состојки

  • 1 кисела зелка
  • 1 кромид
  • 3-4 лажици масло
  • 3 лажици паста за крофна
  • пипер
  • 1 лажичка црвен пипер

Начин на подготовка

Ние ја миеме киселата зелка под млаз ладна вода и ако е многу солена, ја пресекуваме на половина и ја оставаме да отстои во ладна вода околу 30 минути. Го ставаме во цедалка да се исцеди водата и се сецка. Ние го чистиме кромидот, го миеме и ситно го исекуваме.

Загрејте го маслото во тава, додадете го кромидот и вриејте 2 минути. Додадете зелка, паста за крофни и добро измешајте. Исцедете ја водата од време на време и подгответе ја на малку повисок оган. Кога е скоро подготвена, додадете малку бибер и црвен пипер. Оставете целиот сок да падне, а на крајот поруменете го малку од двете страни.

Послужете со кисела лута пиперка и нормално може да подготвите малку помека палента.