Кварк на протеини, протеински мусли, протеински леб Толку многу дополнителни протеини се здрави воопшто
Од Антонија Ланге
Се повеќе и повеќе производи како мусли се збогатуваат со дополнителни протеини
Штутгарт -
На полицата на фрижидерот има млечен пијалок со дополнителни протеини, недалеку од кваркот со протеини. Во одделот за мусли, снегулки од овес со додаден протеин повикуваат, а со печивата има протеински леб. Она што долго време беше достапно само во теретана, сега се наоѓа во супермаркетите: протеински производи. Но, од каде доаѓа овој тренд? И дополнителниот протеин воопшто има смисла?
• Сите сакаат да бидат здрави и здрави сега. Протеините имаат добра репутација дека се многу ситни “, објаснува нутриционистот Антје Гал од Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Тој е важен градежен материјал за клетките и ткивото. Развојот исто така има врска со хранливите трендови како што се ниски хидрати или палео врз основа на моделот од камено доба. Вегетаријанска и веганска диета исто така играат улога.
Протеинските производи не се насочени кон бодибилдерите
Млечната компанија „Арла“ тврди дека сега нуди 15 производи со висока содржина на протеини. Меѓу нив е и папукот - еден вид густ јогурт со многу протеини и малку маснотии. Попустот го има меѓу другите производители. „Кога го пуштивме во продажба Arla Skyr на германскиот пазар во јуни 2015 година, Skyr веќе беше силен нов тренд во Данска, Шведска, Финска, Норвешка, САД и Велика Британија“, објаснува Арла. Следеше серија протеини за кварк и млечни пијалоци.
Развојот се шири и кај други производи. Индивидуалните ленти за мусли од природата долина сега се достапни како варијанти на протеини. Истото важи и за мусли - од д-р. Откер или Мимуесли. Според експертот за ДГ, Гал, протеинските производи во супермаркетот не се насочени кон бодибилдерите.
Поголема сатурација преку висок внес на протеини
„Поголемиот внес на протеини оди рака под рака со поголема заситеност“, објаснува котрофологот. Протеините се добри за градење мускули - но тоа игра подредена улога кај просечниот потрошувач. За Лишен Милер, фокусот е повеќе на: Ако јадам повеќе протеини, се чувствувам помалку гладен и слабеам.
И Мимуесли го препозна тоа. „Поради трендовите како ниски јаглехидрати и палео, луѓето имаат тенденција да бидат повеќе свесни за јаглени хидрати“, објаснува портпаролката. Но, тоа не оди со овесна каша. бидејќи типично житни снегулки природно содржат многу јаглехидрати. Можете дури да помислите дека житарките и протеините меѓусебно се исклучуваат. Но, со вистинските состојки, тоа оди многу добро заедно
„Кој јаде добро, може да направи повеќе“
По мусли со додаден протеин, производителот неодамна лансираше два вида каша со дополнителни протеини на пазарот. • Факторот време денес игра важна улога. Перформансите на храната стануваат сè поважни “, рече портпаролката. ВерБидејќи оние кои јадат добро исто така можат да сторат повеќе.в. Можете да го направите тоа природно. Но, ако имате малку време или сакате полесно, може да се вратите на готови намирници.
Од гледна точка на германското друштво за исхрана, ова не е потребно. „Навистина има многу протеини во многу намирници“, објаснува Гал. не ви требаат толку многу за да ја задоволите оваа потреба. три до четири парчиња леб од интегрално брашно, четвртина литар млеко, мала чаша јогурт, порција компири и парче риба - што прави 60 грама протеини. Тоа е нешто повеќе отколку што му треба на возрасен човек во просек. За жена од 60 фунти, тоа е само 48 грама.
Премногу протеини можат да бидат нездрави
Дали дури се потребни и дополнителни протеини тогаш? „Не е потребно“, вели Гал. „Но, тоа сигурно не боли.“ Се сомневате дека постојат причини за маркетинг зад производите. Дури и за рекреативен спортист кој се занимава со половина час спорт четири до пет пати неделно, препорачаната просечна количина на протеини е доволна.
Можеби ќе ве интересира и тоа
Смути, кафе, белки: Ако сакате да изгубите тежина, не смеете да ги правите овие 3 грешки
Чудо со ниски хидрати?: Сè што треба да знаете за протеините
Ниско-хидрати, без јаглени хидрати: Дали јаглехидратите се навистина лоши како нивната репутација?
И, всушност, може да има премногу добра работа: „Постојат студии дека трајно зголемениот внес на протеини може да ги оштети бубрезите“, објаснува Гал. Протеините се состојат од различни аминокиселини и производ на распаѓање во организмот е урична киселина. бубрезите треба да се справат со овој плус уреа. Во овој поглед, премногу протеини можат трајно да ги оштетат бубрезите.
Не покривајте ги барањата за протеини со чоколадо
Студија предводена од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE), исто така, покажа пред неколку години дека премногу протеини ги прават луѓето со прекумерна тежина помалку веројатно да реагираат на инсулин - а со тоа, исто така, влијае и на ризикот од дијабетес.
А производите кои по природа не се здрави, веројатно нема да станат здрави со помош на протеини. „Со апсолутни чоколадни плочки е апсурдно“, нагласува Гал. Лентите сега се достапни како варијанта на протеини. Гал: „Не треба да ги покривате вашите потреби од протеини со чоколадо.“ ВЂњВ В (dpa) В.