Кварк штрудл рецепт ЕДЕКА

Штрудлата е нешто само за професионалните пекари затоа што подготовката на тенкиот нафорен тесто е толку комплицирана? Во нашиот рецепт за кварк штрудл користиме готово тесто фило. Подготовката е детска игра, дури и за хоби пекарите.

За полнење:
750 гр кварк со малку маснотии
3 јајца
200 гр шеќер
1 нотка сол
2 лажици путер, се топи
1 парче подножје од ванила, од кои пулпата
300 гр бобинки, мешани

За тестото:
1 пакетче тесто фило
100 гр путер
2 лажици презла

Да украсиме:
малку шеќер во прав
малку путер
1 грст бобинки, измешани

Извадете го тестото фило или јуфкет од фрижидерот и оставете го да се приближи на собна температура околу 10 минути.

Исцедете го кваркот со малку маснотии во сито обложено со крпа и лесно исцедете го. Измијте свежи бобинки и оставете ги да исцедат, замрзнатите бобинки може да се обработат замрзнати.

Растопете путер во тенџере и оставете го настрана. Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина.

Измешајте ги кваркот, јајцата, шеќерот, солта и 2 лажици од стопениот путер и додадете ја пулпата од мешунката од ванила. Внимателно преклопете ги бобинки.

Ставете влажна крпа за чај на работната површина и на неа распоредете 4 листови пециво така што ќе се создаде квадрат со димензии 50 х 50 см. Изматете го стопениот путер одозгора и покријте го со друг слој пециво со 4 листа. Четкајте на друг тенок слој путер и ставете ги последните два листови тесто одозгора. Затворете го со последниот слој путер и 2 лажици презла.

Ширење на кварк смесата врз тестото. Оставете раб од приближно 2 см напред и приближно 7 см од страните. Лентата маса од урда треба да биде дебела приближно 8 см. Свиткајте ги страните кон средината за да не излезе урдата. Со помош на чајната крпа, засукајте ја штрудлата и исто така преклопете ги странично.

Ставете ја кварк штрудлата на плех обложен со хартија за печење, исчеткајте со путер и печете на 200 ° C горна/долна топлина околу 40 минути. Пред сервирање, измијте со путер и украсете со шеќер во прав и свежи бобинки. Откријте ја и нашата вкусна штрудла од урда со бобинки! Тестото Јуфка може да се рафинира на срдечен и традиционален турски начин со нашиот рецепт Börek.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

50 мин 50 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

35 мин 35 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Рецепт кварк штрудла: Вкусното полнење со бобинки е секогаш во сезоната

Производите за погодност, замрзната стока и мешавините за печење го направија печењето достапно за хоби пекарите и за повремените слаткари. Ако не сакате да се осмелите да пробате домашно тесто од штрудла или лиснато тесто, тоа воопшто не претставува никаков проблем. Бидејќи екстремно тенкиот тркалање и влечење на тестото бара многу искуство и сигурен инстинкт при ракување со тесто. Нашиот рецепт за кварк штрудла препорачува готово тесто фило, така што секој хоби пекар може да подготви вкусна штрудла од урда. Патем, секогаш е вредно да имате некое подготвено фило тесто во фрижидер. Од штрудла со јаболка до Барек до невообичаени варијации на тарте фламби, секогаш можете брзо да подготвите нешто вкусно. Само оставете да бидете инспирирани од нашите рецепти со фило тесто.

Нашиот рецепт за шведска куарк е малку поразличен од класичната штрудла со урда, која традиционално е исполнета само со кварк и суво грозје. Ние користиме вкусна мешавина од бобинки во полнењето. Добрата работа во врска со тоа: Во лето користите свежи бобинки и надвор од сезоната можете да користите бобинки од полицата за замрзнувач. Нашиот рецепт за кварк-штрудла е во сезона во текот на целата година. Говорејќи за бобинки: Кој би помислил дека тие исто така може да се користат за збогатување на вклучена Ноќ на вештерките? Откријте ја нашата вечера за Ноќта на вештерките, богата со Бери, со коски од меринги.

Совет: Патем, штрудлата со срдечно полнење е исто толку вкусна, а како штрудлата од аспарагус за ручек, на пример? Пробајте ги другите рецепти за тесто за штрудли.

Кварк, сеопфатна храна

Кварк е сеопфатен во кујната! Бидејќи не е погоден само како полнење за пецива како нашиот рецепт за кварк штрудла, можете да го користите и за да подготвите топла тепсија од сирење, да печете меки топчиња кварк, да промешате зачинето натопи или да направите срдечно ширење. Со своите важни хранливи состојки како витамин Б12, тој исто така придонесува за урамнотежена исхрана.

Слојното сирење е исто така погодно за надворешни апликации. Тие се движат од кваркови облоги за ублажување на болката и отокот до смирувачки маски за лице. Дали за убава кожа, за борба против симптомите на настинка или воспаление, или едноставно за пријатно консумирање во штруделот на кварк: Секогаш вреди да се има некој кварк дома!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа