Кварк со ниски хидрати - рецепти за појадок и вечера; Нутриционистички вредности

Кварк или кварк се нуди во сите можни нивоа на маснотии и се произведува главно со ферментација на млечна киселина на пастеризирано млеко. Обезмастеното млеко се ферментира во кваркот, така што течните и цврстите компоненти се одделуваат. Цврстите компоненти потоа се обработуваат понатаму со додадена крема. Кваркот е популарна храна за мусли, како намаз, како гарнир за компири, преливи за салата и падови, како и мешан со овошје, кваркот има широк спектар на употреба. Во споредба со јогуртот, кваркот има поцврста конзистентност.

Како се хранливите вредности на урда?

100 гр кварк ги содржат следниве хранливи вредности:

100 гр кварк исто така содржи приближно 120 мг калциум, 140 мг калиум, 11 мг магнезиум и 0,5 мг цинк.

Кварк е достапен и без јаглехидрати?

Кварк, заедно со кефир, јогурт од соја и матеница, е на списокот на дозволени јадења со ниски хидрати. Иако добивате околу 8 g јаглени хидрати во порција 200 гр кварк со малку маснотии, содржината на протеини е фантастична во споредба. Можете исто така да додадете протеински прав во кваркот со ниски јаглени хидрати, на пример, така што тој ги поддржува дневните потреби за протеини уште подобро. Со диета со ниски хидрати, апсолутно не е потребно да се бара специјален кварк со ниски хидрати. Меѓутоа, со овој вид диета зависи и од тоа со која храна се комбинира кваркот со малку јаглени хидрати, со цел да не се остават јаглехидратите непотребно да се зголемуваат. Патем, сорти со поголема масленост содржат помалку јаглехидрати. На пример, 100 гр кварк со полни маснотии содржи само 2,9 гр јаглехидрати, во зависност од производителот. Значи, сигурно не вреди да се прави кварк со ниски хидрати, особено затоа што кваркот со ниски хидрати не е воопшто скап.

Идеја за рецепт за кваркови со ниски хидрати

Зачинет кварк од билки

Состојки:

• 250 гр кварк со малку маснотии, 1 чешне лук
• ½ лимон (сок), 50 ml млеко со малку маснотии
• 100 гр краставица, власец
• Магдонос, сол и бибер

Подготовка:
За да се подобри конзистентноста на кваркот, тој се меша добро со млекото. Краставицата се додава со ренде, а потоа се меша сè со останатите состојки и се зачинува по вкус.

Со овој рецепт за кварк со ниски јаглени хидрати можете да додадете живина или ракчиња, а јаглехидратите што ги содржат сепак остануваат на околу 15 грама. Исто така е можно да се направи многу вкусна варијанта со малку јаглени хидрати со ленено семе или чиа семе и малку масло од ленено семе.

Овошна урда со малку јаглени хидрати со бобинки

Состојки:

• 100 гр бобинки
• 250 гр кварк со малку маснотии
• 1 лажица прав белка од јајце
• 1 лажица вода
• Стевиа

Подготовка:
Растворете го прав од белка од јајце во вода, измешајте го со кваркот со малку маснотии и додадете ги измиените бобинки и засладете ги со стевиа или друг засладувач.

Патем, протеинскиот прав во кваркот со ниски јаглени хидрати, исто така, обезбедува подобар и посладок вкус, целосно освен одличниот извор на протеини.

Кварк е идеален за слабеење

Повеќето кваркови се исто така варијанта на кварк со ниски хидрати. Она што не треба да го правите со диета со малку хидрати, е да купите готов кварк со овошје, на пример. Дефинитивно е подобро секогаш свежо да го подготвувате кваркот со ниски хидрати.

Патем, кваркот со малку маснотии е идеален за слабеење и градење мускули. Бидејќи содржи само неколку калории, но сепак содржи многу протеини, таа е многу интересна храна, која може да се користи на многу начини за различни јадења и препарати. Протеинот содржан во кваркот е составен од околу 80% казеин и 20% сурутка. Кваркот со ниски хидрати содржи и важна есенцијална аминокиселина наречена глутамин. Оваа аминокиселина има ефект сличен на креатинот, бидејќи складира вода во мускулните клетки и поддржува подобра регенерација по напорен тренинг.

---