L во тесто заменете пити; Форум за торти

година објави

Член од 03.03.2003 година
568 објави (ø0.09/ден)

Денес моите родители се враќаат од одмор и сакам брзо да испечам торта. Само што сега имам 2 проблеми - мајка ми држи диети, а татко ми е дијабетичар.

Веќе најдов рецепт, што е доста добар, тесто масло за кварк АРт како основа, и јаболка одозгора.

Сега би ме интересираше дали можете да го замените маслото во тесто со нешто - или барем со дел од него. Можеби со уште малку кварк? или млеко?

Ви благодарам многу за помошта

Член од 08.08.2005 година
2.069 објави (0,37 ø/ден)

Можете многу добро да го замените маслото со кварк, целосно!

Само што сега испеков пита со јаболка и целосно го заменив путерот со кварк и беше навистина вкусно!
Бидејќи маслото има „повеќе водена“ конзистентност од путерот, јас можеби би го разредил кваркот со малку млеко или минерална вода.
Ако во вашата торта има прашок за пециво, мора да ја намалите количината на кварк, во спротивно (од која било причина) тортата ќе се крене многу! Ми се има случено

Член од 03.03.2004 година
5.247 објави (0,86 ø/ден)

Јас често земам помалку масло отколку што е наведено и потоа го заменувам со повеќе кварк или - ако немам повеќе кварк - со повеќе млеко. но мора да очекувате дека тестото ќе биде малку посува.