Лабораторија Улогата на овошјето во нашите животи
Важноста на овошјето во исхраната огромна е, тие не можат да се одделат од зеленчукот на секое наше мени. Јадењето овошје има многу здравствени придобивки, намалувајќи го ризикот од хронични заболувања. Овошјето обезбедува витални хранливи материи за организмот, помагајќи ни да се одржуваме во форма.
Кога составуваме дневно мени и правиме список за шопинг, мора да ја имаме предвид важноста на овошјето во нашата исхрана. „Да не помине еден ден без овошје“ треба да биде нашата изрека. Се препорачува да се јаде сезонско овошје, а во зима да се ужива повеќе во сладоста на сувото овошје.
Здравствените придобивки на овошјето
Овошјето има многу здравствени придобивки. Исхраната богата со овошје како дел од здравиот начин на живот е почеток на промена на подобро. Овошјето е и самата прекрасна храна, содржи многу хранливи материи и малку калории. Јадењето овошје може да го намали ризикот од срцеви заболувања и да го заштити организмот од развој на рак. И, повеќе од тоа, овошјето содржи влакна, со што се намалува ризикот од развој на дијабетес тип 1 и тип 2. Богато со калиум, помага во намалување на крвниот притисок и помага во работата на бубрезите, елиминирајќи го од почеток формирањето на камења во бубрезите. Овошјето има големо значење и во исхраната и во здравјето, помагајќи им на зглобовите, спречувајќи остеопороза, помагајќи да се одржи стабилна тежина. Плодовите доаѓаат спакувани со многу хранливи материи.
Повеќето овошја имаат малку натриум, калории и не влијаат на холестеролот; се основен извор на хранливи материи како што се: калиум, диетални влакна, витамин Ц, фолна киселина.
Овошје што содржат калиум се: банани, сливи, кајсии и суви праски, дињи. Витаминот Ц има важна улога во обновувањето на ткивата, заздравувањето на раните, здравјето на забите и непцата, ја прави кожата светла. Фолната киселина му помага на телото да формира црвени крвни клетки, па затоа се препорачува за жени кои сакаат да имаат бебе.
Здравата исхрана е дел од избалансиран начин на живот, а во овој случај важноста на овошјето е голема. Овошјето е од суштинско значење за исхраната, бидејќи има многу витамини, минерали, јаглени хидрати и растителни влакна.
Овошјето игра важна улога во исхраната. Иако пирамидата на Маслов ги става на врвот на нивните нутриционистички потреби, нашите приоритети и начин на живот се променија. Во минатиот век, физичката активност беше многу поинтензивна и беше дел од заедничкиот начин на живот, работата значеше многу физички напор, на телото му требаше поголема количина протеини, јаглехидрати и масти. Во денешно време, кога најголемиот напор е направен од столот, од канцеларијата, мора да јадеме ефикасно, со енергична храна, но која има мала калорична содржина, како што се овошјето. Значи, пирамидата на Маслов се менува и овошјето го зазема своето вистинско место.
Така, важноста на овошјето во исхраната се промени во последниве години, со овошјето кое стана ресурс во исхраната на иднината.