Лабораториско месо “може да се најде во продажба до крајот на 2018 година Мамаплус
Во блиска иднина, месото од животни одгледувани во фарма може да се замени со вештачки одгледано месо во лабораторија.
Во блиска иднина, месото на одгледувани животни може да се замени со сличен производ одгледуван во лабораторија. Може да стигне до менијата во рестораните до крајот на оваа година, вели еден од производителите, според „Индипендент“.
Ин витро животински производи, понекогаш наречени „чисто месо“, се направени од матични клетки собрани со биопсија од живи животни, кои потоа се култивираат во лабораторија неколку недели.
Првиот производ за исхрана на луѓето ќе биде достапен за неколку месеци, според oshош Тетрик, извршен директор на JUST, кој произведува „чисто месо“.
„Вештачки создадени пилешки грутки, колбаси и паштета може да стигнат до масата на ресторани во САД и Азија до крајот на 2018 година“, рече тој за Си-Ен-Ен.
Сепак, вели тој, постои одредена неподготвеност од јавноста да го замени природното месо со едно одгледувано во лабораторија.
„Постојат одредени проблеми во комуникацијата, регулаторни проблеми, кои треба да се решат пред производот да биде пуштен во продажба“, рече тој во интервју за „Гардијан“.
Неговиот став го дели и компанијата „Моса месо“, чија лабораторија се наоѓа на Универзитетот во Мастрихт во Холандија и која најави за добивање на првиот плескавица од вештачки одгледано месо.
Научниот директор на компанијата, професорот Марк Пост, вели дека процесот на добивање на сите одобренија може да ја одложи дистрибуцијата на новиот производ за неколку години.
Се проценува дека ќе бидат потребни околу три години за овој производ да стигне до полиците на супермаркетите.
Според една неодамнешна студија, околу една третина од Американците би се согласиле да јадат месо вештачки одгледувано, наместо месо одгледувано во фарма.