Ладна супа од зелена салата

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Ладна супа од зелена салата може да биде ефикасен лек за запек, ваквите препарати се препорачуваат при стимулирање на движењето на дебелото црево.

Богата со витамини, минерали и растителни влакна, помага да се врати рамнотежата на дигестивниот тракт.

состојки:

• 2 лажици маслиново масло
• 1 мал кромид, ситно сецкан
• 1 морков, се сече на кругови
• 2 стебленца од целер, исецкани
• 1,5 литри чиста пилешка супа
• 200 грама свеж спанаќ
• 200 грама зелена салата
• 200 грама свеж, ситно сецкан магдонос
• сол по вкус
• црн пипер, после
• 1 црвен пипер во прав

Начин на подготовка:

Загрејте го маслиновото масло во големо тенџере и испржете го кромидот, морковот и целерот 5 минути (додека не омекнат добро). Истурете ја чистата пилешка супа и почекајте да зоврие, а потоа покријте го тенџерето со капак и варете 20 минути.

Потоа додадете спанаќ, зелена салата и магдонос. Зачинете со сол, црн и црвен пипер и тргнете го тенџерето од оган. Пренесете ја супата во контејнерот за мешалка и процесирајте додека не добиете фина паста. Ставете го садот во фрижидер. Украсете со кисела павлака, лута пиперка или лук, по желба.

---