Ладно крофни од кисела храна

Главно мени

  • Дома
  • Метод
  • Производи
  • рецепти
    • Корисен совет
    • Основни рецепти
    • Храна
    • супи
    • Дихтунзи
    • Мезе/салати
    • десерти
  • Команда
  • доказ
  • Чести прашања
  • консултант
  • опрема

Логирај Се

Библиографски ресурси

билтен

храна
Мој омилен е многу едноставен рецепт за кисела крофна. Излегуваат многу вкусно и се чуваат цела зима без проблеми.

Го преземав пред многу години, кога бев во Клуж, од г-ѓа Или (добар пријател).

6 кг крофни - исечете ги на големи парчиња

6 лажици рендана висока сол (специјална за кисели краставички, тоа е таа сурова сол) - 120 гр

кисели зачини (бибер пипер, ловоров лисја, семе од синап, семе од коријандер, 1-2 корени од рен исечени на ленти).

Измиени крофни се сечат на големи парчиња (околу 4-6 парчиња), се ставаат сите погоре во голем сад и се оставаат да се изладат 24 часа; мешајте од време на време.

По 24 часа се ставаат во тегли заедно со сокот што го оставаат, додаваат 1-2 лисја целер (по избор), добро ги затвораат капаците на теглите и ги ставаат во оставата, чајната кујна! Тоа е се!