Laetitia Vitae - одговарајте ја зимата
Одговара на зимата
Зимата започнува на 1 декември, барем во метеоролошка смисла. Во принцип, ништо лошо, ако не беа деновите што изгледаат сè пократки и ги донесуваат 500 настинки. Наместо ладни денови и сонце на светкав снег, обично е само облачно, влажно и калливо, стоиме во сообраќаен метеж со часови на црн мраз и кашест снег, автобусите и возовите доцнат и расположението полека, но сигурно тоне кон нула според температурите.
Хибернацијата не е опција
Можете завидно да погледнете во мечка, еж или верверица кои само го преспаа целото ова страшно време. Па, лоша среќа, хибернацијата не е за жал. Но, дали навистина треба да биде како минатата година? Со постојано ладни нозе, течење на носот и закана од облак на умерена зимска депресија?
Оваа зима ќе биде поинаква
Без оглед на времето, ќе ни претстави претстојната зима - наше е да го извлечеме најдоброто од сезоната што многумина не ја сакаат. Урамнотежена исхрана, доволно вежбање и неколку миленичиња за умот - не само што можеме да ја преживееме најдолгата и најтешката зима, туку исто така можеме да и пријдеме на идната пролет свежо и прилагодено - без зимски масти и депресија.
Нашиот прв дел е за здрава исхрана. Што ни е потребно за да ја поминеме студената сезона добро, здраво и пред сè соодветно?.
Вашиот автомобил ги добива „зимските обувки“ и што добивате?
Кон крајот на октомври, продавниците за поправки на автомобили и бензинските пумпи цветаат - на крајот на краиштата, скоро секој возач сака навремено да го опреми својот автомобил со зимски гуми, да ја провери содржината на антифриз во течноста за миење, да ја провери батеријата и многу повеќе. Добро, но што е со тебе? Исто така, проверете дали сте, така да се каже, соодветни за зимата?
Дали нешто ни недостасува?
На пример, ако вашата машина за миење садови нема сол или средство за плакнење - тоа јасно ќе ви покаже преку порака на екранот. И ние? Каде и кога се палат нашите предупредувачки светла ако не сме соодветно снабдени со витамини и минерали? „Замор, недостаток на погон, намалување на физичките перформанси, чести настинки и зголемена подложност на грип“, вели интернистот д-р. Норберт Мик. „Може да бидат предупредувачки знаци за недоволно снабдување со микроелементи и витамини.“ Покрај витамин Ц, цинкот и витамин Д играат голема улога во градењето на доволно одбранбени клетки за моќен имунолошки систем. Како и да е, тој советува прво да ги провери вредностите на крвта кај вашиот матичен лекар за да не постапувате со среќа, но наместо тоа, пополнете ги точно депоата каде што има навистина недостаток.
Јадете повеќе остриги!
Ако мислите на старата добра мијалник на баба кога мислите на цинк, малку грешите. На човечкиот организам му е потребен цинк, меѓу другото, така што околу 300 ензими (!) Можат да функционираат правилно. Накратко: списокот со поплаки што можат да бидат предизвикани од недостаток на цинк е долг и крајно непријатен. За жал, човечкиот организам не може да складира цинк; ние треба да ги надополнуваме депоата скоро секој ден со храна.
Јадењето остриги во никој случај не е излишен луксуз, па дури и декадентно, напротив: Малите мекотели имаат резултат со содржина на цинк од неверојатни 86 мг на 100 грама и имаат - свесна фигура меѓу вас - само 66 килокалории. И, ако, како што се вели, имаат и други придобивки за нас - сè подобро.
Остави си да се загрееш
Колку повеќе паѓаат температурите, толку повеќе нашиот стрес е под стрес на имунитетот. Зошто? Колку е постудено, полошо е циркулацијата на крвта, а со тоа и транспортот на белите крвни клетки, кои се одговорни за одбрана од патогени микроорганизми. За системот повторно да се одвива, д-р. Мук да јаде што е можно топла храна. „Поделбата на топли и ладни јадења не е позната само во традиционалната кинеска медицина“, објаснува тој. „Хилдегард фон Бинген, средновековна игуманија и полимат, исто така го опиша карактерот на затоплување и ладење на разни јадења и зачини уште во 12-от век.“ И тој сугерира: „Кога ќе се замрзне веднаш, најдобриот начин да продолжите е со топол чај од ѓумбир . Поради високиот процент на полифеноли, тој не само што има витализационо дејство и ја регулира циркулацијата, туку го стимулира метаболизмот и има дигестивен ефект “.
Студено од топлина, топло од студ
Штом есента се приближува кон крајот, започнува бумот на агруми. Лимони, портокали и слично очигледно тешко може да недостасуваат на менито во кое било домаќинство кое е свесно за здравјето. Портокалите и нивните бројни роднини, како бананите, не се само ладни јадења што го ладат организмот во традиционалната кинеска диететика. Имате уште еден улов, имено релативно висока содржина на шеќер. Наместо тоа, Мик советува да се користат локални зеленчуци како што се зелка, компир, морков, цвекло и корен зеленчук, кои имаат едно нешто заедничко, имено дека тие се сметаат за затоплување: „Во принцип, нема ништо лошо во овошјето“, вели тој, „но луѓето треба да Оние што сакаат да ја гледаат својата тежина треба да бидат претпазливи, бидејќи фруктозата содржана во овошјето е скоро иста со нормалниот шеќер во домаќинството “.
Сè, само не е досадно
Па, мора да се признае, класичната супа од леќа на баба можеби не е за секого, но не мора да биде така. Само во Индија се одгледуваат над 50 (!) Различни видови леќа. Нешто може да се направи од тоа. Топки од леќа со кокосов орев или јагнешко месо со модар патлиџан и црвена леќа (обата рецепти може да ги најдете во „Азиски основи“ од ГУ-Верлаг). Или поточно ориентални отколку јуфки од тревки со месо или или или ...
Останете iousубопитни, земетеen бидете инвентивни
Целиот спектар на зимски зеленчук сега е достапен во добро снабдени продавници за храна, неделни пазари и продавници за органски производи кои можеби дури и не ги знаеме од детството. Може да ги имате гените за војната и повоената состојба
дажбата тешко може да го обвини фактот дека тие имаат длабоко вкоренето одбивност кон цвеклото, особено скоро неславната репка, но зошто да не пробаат и нешто ново?
А потоа, тука е артишок од Ерусалим (има добар вкус дури и за најсиромашните елени), корен од магдонос, пурпун и зелка во сите сорти. Обложување? На крајот скоро ќе зажалите кога ќе се приближи кулинарското зимско време.
Стоп кога има најдобар вкус ...
Во суштина сè е многу едноставно: можете да консумирате онолку калории колку што сакате - ако консумирате толку или дури и повеќе. Но, бидејќи честопати недостасува вежбање во зима, повеќето луѓе немаат друг избор освен да ги одржуваат работите умерени. Но, како го правиш тоа? „Јадете полека“, советува нашиот експерт, „и одвојте време да јадете.“ Тоа е всушност точно. Оние кои ќе се концентрираат на својата храна, вкус и уживање, на крајот ќе јадат помалку и сепак ќе бидат среќни.
Покрај тоа, раскошната храна нè прави уште послаби и уморни отколку што веќе сме доволно често во зима. Значи, наместо да се шетаме на чист воздух, претпочитаме да лежиме на софата и тоа неизбежно води кон негативно рамнотежа на калории и омразена зимска маст ...
Излези од софата ...
Упорни луѓе тврдат дека не постои лошо време, туку само погрешна облека. Како да се одржувате во форма и покрај мразот и снегот, ќе ви кажеме во следниот месец кога ќе каже „Одговара за зимата - Дел II“
Значи, и пред да започнеме добро да се подготвуваме за зимата, сакаме - последно, но не и најважно - да им се заблагодариме на сите членови на Пикселио кои го овозможија овој извештај со своите одлични слики: Пиење чај во зима - Питер Фрајтаг, Цинк - Томас Сипман, жена со настинка - Марија Ланзмастер, витамин Ц - Торстен Лос, зеленчук - Дитер Шутц, дете со настинка - С. Хофшлјагер, чај од ѓумбир - Инеса Подушко, хибернација - Рајнер Штурм, зимско сонце - Гинтер Хамих, остриги - Тило Шилер, Зимска забава - Даниел Стрикер