Лауфенбург Фридолин Васмер гради многу слатки јаболка во Лутинген за SЬDKURIER Online

Сега можете да објавувате статии во вашата Список за читање зачувајте и читајте кога сакате.

Написот е зачуван во списокот за читање.

Овие денови можете да очекувате богата жетва во Лутинген. Благодарение на сувото лето, штетниците тешко ја имаа шансата и покрај дождливата пролет. Покрај тоа, јаболките со натпросечен степен на дурччничтслеград се особено слатки оваа година. Но, падот на цените на јаболков овошје го прави овоштарството загуба за многумина.

Фридолин Васмер од Лутинген е многу задоволен од својата жетва. Обучениот земјоделец и земјоделски инженер е страствен кон овоштарството дури и во пензија. „Дури и татко ми сакаше јаболковина“, се присетува претседателот на здружението за овоштарство. „Самиот тој засади некои од моите дрвја, сега тие имаат над 100 години“, објаснува Васмер со задоволен поглед над прекрасниот ред дрвја. Тој сè уште поседува над 80 дрвја во Лутинген. Васмер има околу половина од неговите јаболка преработени во сок и мора да се консумира од него. Тој придава големо значење на уживањето во сокот од сопственото овошје.

Големите фабрики за јаболковина, каде што добивате ваучери според доставената количина, за него не доаѓа предвид. „За среќа, сè уште има мала фабрика за јаболка во Роцел“, радосно вели Васмер. Во Лутинген и околината порано имаше шест до седум, но падот на цените на овошјето од јаболкови си го направи своето: Минатата година, на пример, имаше седум евра за 50 килограми овошје од јаболковина, оваа година е само половина. Значи, не е изненадувачки што од 1970-тите, бројот на овошни дрвја во Баден-Виртемберг се намали за скоро половина.

„Овоштарството одзема многу време, на дрвјата им треба редовна грижа“, знае искусниот земјоделец. Покрај редовното сечење, тревата околу дрвјата исто така мора да биде кратка. Значи, тој не треба пестициди и поволности како пчелите и бумбарите не се поштедени. Намалувањето на бројот на пчелни колонии природно влијае и на одгледувањето овошје, објаснува Васмер. Не само што штетниците како грината од вароа ги десеткуваат народите, пчеларите често имаат помалку народи отколку порано. Слична загриженост за младите луѓе е исто така позната во овоштарството: „Многу млади се отселуваат или се многу вклучени во своите работни места и веќе не можат да се грижат за дрвјата“, жали Фридолин Васмер. Неговото семејство многу ги цени неговите јаболка, но тој сè уште не знае дали неговите синови ќе продолжат да растат овошје. Но, тој е уверен дека неговите синови, како и неговиот татко еднаш, ќе наздрават за добра жетва со чаша сопствена шира.