Лаура Лоренчиу крцкава печена тиква

Благодарение на рецептот на Крцкави тиквички во рерна подолу, овој зеленчук - што, всушност, изгледа како овошје, тиквички - што со години неправедно го дискриминирав, јасно се искачува на водечкото место во врвот на моите преференции. По пудинг од тиква, крцкавите тикви дефинитивно ме убедија дека заслужуваат искрени loversубовници. Поточно, за рецептот што ќе го најдете подолу, јас составив и комбинирав и додадов од личен допир некои други 5-6 опции за готвење пронајдени на разни блогови на англиски јазик, во моето пребарување "печени тиквички”- како што е ова или она. За она што ќе го откриете подолу, можам со цело срце да кажам дека тие се мои Крцкави тиквички во рерна:

Крцкави состојки за печена тиква:

тиква - колку што е можно, имав три не премногу големи, максимум еден килограм што ги имав заедно
250 мл јогурт
50 мл маслиново масло
бисквит
50 грама посува сирење Телемеа
сол

Подготовка на крцкава печена тиква:

Очигледно, ако користите големи тикви со малку извалкана/сува кора, тие се лупат, многу нежните може да останат со лушпата. Исечете ги тиквичките на стапчиња со должина од 12-13 см и дебелина од 1-1,5 см. Посипете со сол и погледнете ги околу 15 минути.

Во меѓувреме, измешајте ги лебните трошки (доволно, за да бидете сигурни, користев домашни трошки од интегрален леб, направени од половина грам леб од пита од 750 грама) со ситно рендано телемео:

Поточно, во другите опции за готвење видов сите видови комбинации во смесата во која се валаат тиквичките, некои се даваат преку јајцето, во други брашното се меша со лебници или се користат пченкарни снегулки, лебници со сецкан лук, разни зеленило или пармезан.

Комбинирајте го маслиновото масло со јогурт и потоа матете малку со вилушка:

Откако тиквите добро ќе се испотат (солта извлекува вода од нив), тие се натопуваат со абсорбента хартија и се потопуваат, три стапчиња истовремено, во мешавината на јогурт и маслиново масло. Се тркалаат добро и се фрлаат во чинијата со лебници и сирење. Хоризонтално тресење на плочата за да се тркалаат стапчињата од тиква, облечете се од сите страни во лебници. Ставете на плех покриен со хартија за печење:

Ставете убаво во загреана рерна на 190 степени Целзиусови 25 минути (додека не зарумени):

Ги послужив штом малку се оладија, со сос од цацики и свеж леб со домати: