Лаваш ролни рецепти со печурки, тајни за избор на состојка и
Ролни лаваш како закуска се појавија на нашите маси релативно неодамна, но веќе се здобија со популарност кај домаќинките.
Како прво, има помалку калории во лебот од пита отколку во лебот, што значи дека може да послужите закуски во него дури и за оние кои се придржуваат до диетата.
Во овој случај, ролната со лава со печурки е прилично задоволувачка чинија. Второ, дури и почетник домаќин може да готви ваква закуска, а резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања.
Лаваш ролна со печурки - основни принципи на подготовка
Можете да користите какви било печурки за полнење. Може да бидат свежи или кисела печурка, печурки од мед, печурки или остриги.
Убавината на оваа закуска е во тоа што можете да ја покажете вашата имагинација и да додадете какви било состојки. Главната работа е што се комбинира со вкусот на другиот. Во филот ставете варени јајца, стопено, тврдо или меко крем сирење, зеленчук, пилешко и сл.
Печурките се пржат со кромид. Варете го зеленчукот и залепете го во ситен ренде или скршете го на мали парчиња. Така направете јајца.
Рецепт 1. Вкусен фустан од лаваш со печурки, стапчиња од рак и сирење
200 гр свежи шампони;
зелени свежи копра;
две пакети топено сирење;
1. Исчистете ги капи од печурки од горниот филм, вметнете ги печурките во чекан и исплакнете под чешмата. Варете ги печурките во малку солена вода. Повторно префрлете ги на бунар и оставете ја целата вода во чашата и печурките малку да се исушат. Намалете ги ситно, ставете ги на врело масло и пржете додека не поцрвенат. Сол.
4. Првиот лист превртете го во тесна ролна. Ставете го на работ на вториот лист и завиткајте го. Две преклопени листови се ставаат на работ на третиот и се тркалаат. Испратете го ролатот два часа во фрижидер за да омекне. Пред да служите исечени парчиња и ставете ги на чинија.
Рецепт 2. Леб од пита со печурки
тенок лист пита - 3 парчиња;
свеж анасон - еден куп;
меко крем сирење - 400 гр.
1. Измијте, исчистете и исечете ги на тенки печурки.
2. Исплакнете го празот и пресечете го белиот дел.
3. Загрејте ја плочата на шпоретот, истурете го маслото и ширете ги печурките. Пржете додека не испари влагата и додадете го кромидот. Солим, зачинете со пиперка и пржете додека не заврши.
Префрлете го полнењето на филтер за да го направите вишокот стаклено масло. Копарот се мие, суши и сецка.
4. Ја расплетував таблата со лаваш на масата. Распоредете половина од крем сирењето рамномерно на целата површина. Посипете со сецкан копра. Ставете го вториот лист на врвот, цврсто притиснете го на првиот и ставете рамномерен слој од полнење на печурки. Покријте го со трет лист, лесно притиснете ги дланките и подмачкајте го преостанатото сирење. Посипете со ситно сецкани билки. Ставете го лебот од пита во тесна ролна, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер половина час.
5. Се сече на прилично дебели парчиња, се става на чинија и се прави зелена боја на притрушиваем.
Рецепт 3. Лаваш ролна со печурки и пилешко
1. Исплакнете ги пилешките филети и варете ги додека не се солеат малку. Извадете го пилешкото од супа, изладете го и исечете го многу ситно, претворајќи го месото скоро во месо. Пренесете го во длабока чинија.
2. Отворете ја теглата со печурки, измешајте ја марината и исечете ги на мали парчиња. Трансфер на пилешко, додадете малку крем сирење и мешајте додека не се изедначи. Масата треба да биде дебела како густа каша.
3. Раширете го листот леб од пита и подмачкајте го со маса печурки добиена изобилно. Лавашот цврсто превртете го во ролери. Се сече на делови, се става добро на чинија, се украсува со сецкани билки и се сервира.
Рецепт 4. Лаваш ролна со печурки и кисели краставички
свеж зеленчук од копра и магдонос;
мелени краставици - 2 парчиња;
1. Исплакнете ги буковките под чешмата, исушете ги нежно и скршете ги на мали парчиња. Излупете кромид. Ставете ги печурките во топла тава со путер и пржете додека не испари целата влага. Потоа додадете сецкан кромид и продолжете да готвите црвено-црвено.
2. Излупете го лукот и изедете го на најмалиот ренде. Големо сирење. Поминете, исплакнете, исушете и исечете го меленко.
4. Земете тесна ролна. Исечете го не на дебели парчиња и ставете го на убава чинија, украсете со зелена боја и послужете.
Рецепт 5. Лаваш ролна со печурки и јајца
половина куп магдонос;
300 гр диви печурки;
1. Сварете ги јајцата и изладете ги во ладна вода. Излупете ги дивите печурки, исплакнете добро и исечете ги на мали парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Ставете ги печурките во тава со рафинирано црвено-топло масло и пржете додека не исчезне целата влага. Додадете го кромидот и продолжете да пржете додека не се стопи малку. Кул, ставете ги пржените печурки во контејнерот за мешалка и ставете ги во каша.
3. Завртете го лебот на работната површина. Раширете го со фил од сирење. Над него е мазен слој од паста од печурки. Завртете го лавашот во тесна ролна. Завиткајте го во фолија за храна и ставете го во фрижидер половина час. Потоа исечете го ролатот на делови и ставете убава чинија.
Рецепт 6. Лаваш ролна со печурки и печурки
1. Истурете го маслото во тавата и ставете го на оган. Јас ја исеков шунката на мали коцки и ги ставам во тава. Пржете околу пет минути.
2. Исплакнете ја бугарската пиперка, избришете ја со салфетка, исчистете ги семето и извадете ги тенки ленти. Мојата низа грав и се сече на мали блокови. Ние го отстрануваме филмот од капи од печурки, исплакнете и тие се распаѓаат на мали парчиња. Ширење на печурки со зеленчук во тава, сол, бибер и продолжете да пржете додека не завршите. Изладете ја добиената мешавина.
Рецепт 7. Лаваш ролна со печурки и зеленчук
5 пекиншки листови зелка;
еден куп магдонос, цилинтро и копра.
1. Измијте ги печурките, измијте ги со проточна вода, исушете ги и исечете ги на мали коцки. Ставете во загреана тава, сол, бибер и пржете додека не обојат лесно.
2. Исплакнете ги листовите од зелка во Пекинг, исушете ја и исечете ја сламата. Измијте ги доматите, избришете ја и скршете ја сламата. Исечете краставици на ист начин како и доматите. Многу испирање со зелена боја, лесно сушено и малку сецкано.
4. Лаваш седи на чиста маса, шири мазен слој пржени печурки, рамномерно дистрибуира краставици, домати и сецкана зелка. СРЈ сè со ситно сецкани зеленило. Ставете го целиот сос. Свртете сè во тесна ролна и загрејте го од двете страни во сува тава. Кул, исечете го на парчиња и ставете го на чинија.
Рецепт 8. Лаваш ролна со печурки и домати
300 гр маринирани шампони;
200 гр меко крем сирење;
1. Отворете ја теглата со печурки и ставете ги на влакно, исплакнете ги и оставете ги на влакно. Целата течност мора да се исцеди, а печурките лесно да се исушат. Јас ги исеков на мали парчиња. Чистиот кромид е смачкан со тенки полу-готови производи. Загрејте го растителното масло во тава. Распрснавме во мелени печурки. Кога целата течност ќе испари, додадете го кромидот, измешајте и пржете додека не стане лесно кармин. Солим и бибер.
Ролни леб од пита со печурки - совети и трикови од готвачи
Оставете ја питата подготвена најмалку половина час во фрижидер, така што закуската ќе се натопи.
За да спречите бледнее на површината на млазницата, завиткајте ја ролната со филм за храна.
Ако има желба, готовите ролни може да се чуваат на врела тава некое време, тогаш лавашот ќе биде крцкав пријатен.
Пржењето на печурките мора да се излади целосно. Ако ставите топла или топла крпа, тенкиот лаваш брзо ќе омекне и не можете да го завиткате во ролна.