Лазања од модар патлиџан - рецепт со слика

1.Измијте зеленчук. Тиквички, црвен пипер (изгледа поубаво со различни видови), исечете лук и кромид на мали коцки и испржете ги во мало тенџере со маслиново масло. Додадете ги сосите од домати и зачинете ги со сол, бибер, шеќер и самбал олек.

патлиџан

2.Парче модар патлиџан и домати; Исецкајте ја ракетата (претходно измијте најмалку 2 пати). Подмачкајте ја тавата за печење со големина 20x30 со маслиново масло. Загрејте ја рерната на 180 ° C

3.Прв слој модар патлиџан, домат, ракета (само еден слој), а потоа моцарела. ВНИМАНИЕ: Не ја исекувајте моцарелата, туку одделете ја! Ова му дава поголема површина и може подобро да го апсорбира сосот од домати. По слојот со сос, започнете повторно со слојот од модри патлиџани и завршете со слој сирење, прстени од црвен кромид и павлака.

4-ти.Печете во рерна околу 25-30 минути. Кој сака да служи со малку леб. Како прилог е исто така летна салата со портокали, прстени од црвен кромид и балсамичен прелив.