Лажен чизкејк без глутен, без млечни производи и без јајца; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Можете да направите вкусен чизкејк дури и без главната состојка… сирење! Овој рецепт е здрав, совршен за оние кои ја следат палео диетата, но истовремено може да уживаат и во оние кои постат. Ајде да видиме како е направено!

лажен

* Се прави 1 мала торта * време на подготовка 35 минути + време на чекање

СОСТОЈКИ

За тестото:

1 чаша путер од кокос на собна температура

1 лажичка суштина од ванила

За полнење:

1 лажица сок од лимон

1 лажичка рендана кора од лимон

1 лажица суштина од ванила

1 лажичка суштина од портокал

За шлаг:

300 гр урми без јами

5 лажици џем од слива без шеќер

4 лажици хидриран желатин

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

За кората: Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Се топи путерот од кокос и потоа се меша со останатите состојки за кората, додека составот не стане хомогена. Во тркалезен плех, обложен со хартија за печење (и со прстен што може да се отстрани), добро се шири составот за кората, притискајќи го со дрвена лажица. Раширете го добро, па ставете го плехот во рерна 10-15 минути, додека кората не добие мала златна боја. Извадете го и оставете го да се олади.

За полнење: Измешајте ги сите состојки освен желатинот во тава, па ставете ја тавата на тивок оган додека не се загреат малку. Постојано мешајте и додавајте хидриран желатин, и откако ќе се хомогенизира целосно, тргнете ја тавата од оган. Оставете да се излади додека не се излади целосно.

За шлаг: измешајте го џемот со дупки без јами и мешајте додека не се формира густа паста.

За склопување: Откако ќе се олади кората, намачкајте го кремот за полнење со дрвена шпатула или лажица. Ниво, а потоа раширете го шлаг на датумот одозгора.

Тавата ставете ја во фрижидер и оставете ја додека не се стврдне.