Лажни непријатели Липиди ФриРајдер
Трајан Гога е уредник на FreeRider.ro од почетокот на списанието
Следен напис
Дени Мекаскил - преглед на неговиот нов филм
Иако имаат помалку добра репутација, липидите се категорија на основни хранливи материи за човечкото тело, без разлика дали сте страствен спортист.
Липидите се практично енергетски резерви на организмот, но тие имаат и други својства, како што се термичка заштита во случај на ниски температури или улогата што тие ја играат во асимилацијата на протеините. Друга предност на мастите е што за да имате корист од 9 килокалории обезбедени од еден грам маснотии, вашето тело не троши премногу енергија. Всушност, консумирајте дури и помалку отколку ако треба да варите храна што ја јадете. Поради оваа причина, маснотиите се согоруваат во случај на долгорочни напори кога е важно секој дел од енергијата.
Дури и ако за вишокот тежина се обвинуваат липидите, поради што некои целосно ја напуштаат нивната потрошувачка, добро е да се знае дека мастите се неопходни за човечкото тело, а тајната лежи во консумирањето на оние што се сметаат за здрави, особено мононезаситени и полинезаситени.
Овие добри липиди се наоѓаат во маслиновото масло, маслото од репка, овошјето како што се авокадо или ладна вода масна риба како лосос или харинга. Тие главно се масти кои не се наоѓаат во цврста форма.
На спротивниот крај се незаситени масти, главно цврсти: маст, путер, сирење и животинска маст. Иако овие масти даваат добар вкус на храната, тие не треба да се консумираат прекумерно.
Друга причина зошто мастите се избегнуваат е холестеролот. Холестеролот е неопходен и за човечкото тело бидејќи покрај другите важни функции што ги има, тој придонесува за изградба на телесни клетки и произведува одредени типови на хормони. Сепак, природно, телото ослободува доволно холестерол за да ги задоволи своите потреби, без потреба од дополнителни количини.
Холестеролот е од два вида: HDL и LDL, првиот е оној што ви треба и е корисен за човечкото тело. HDL (липопротеин со висока густина) има улога на отстранување на масните наслаги од крвните садови. Треба да се напомене дека само животинска маст содржи холестерол, а не растителен холестерол.
Во моментов, важноста на конзумирање на Омега-3 и Омега-6 масни киселини е широко циркулирана. Тие се корисни затоа што помагаат на разни работи, од намалување на ризикот од атеросклероза до подобрување на функцијата на бубрезите. Најдобар извор за нивно добивање се рибите со ладна вода споменати претходно во материјалот.
За да не станете жртва на вишок килограми, еве неколку совети за јадење маснотии:
- Уделот на масти во дневната исхрана не треба да биде повеќе од 20%
- Потрошувачките масти треба да бидат само моно или полинезаситени
- Конзумираните јаглехидрати треба да бидат сложени бидејќи тие имаат својство на конзумирање и од резервите на маснотии при асимилација
- Потрошувачката на маснотии не треба да биде поврзана со јаглехидрати, барем не за време на истиот оброк
- Ако сте навикнати да јадете путер, одберете го кикирики
- Потрошувачката на семиња и семиња од многу нутриционисти препорачуваат да бидат дневен извор на маснотии