леќа; зелена или црвена; Исхрана и здрав начин на живот

Исто така е дел од серијата храна што ја открив со „професијата“ duckweed. И бидејќи природата не ми дозволува сè додека не пробам сè што „препорачуваат нутриционистите“, барав и пробав леќа. Но… стигнав до таванот (оттаму го купувам, но може да се најде и во супермаркет), најдов леќа… но… за да изберам… црвена или зелена. Ја избрав црвената леќа (затоа што ми се допаѓаше бојата: p), затоа што подоцна, откако подобро се информирав, дознав дека всушност црвената леќа, во споредба со зелената, е подобра од нутриционистички аспект. (па дури и по вкус, мое мислење 🙂).

Ајде да видиме што е леќата

Леќата е дел од семејството на мешунки и се „збратими“ со грав и грашок. Од нутриционистичка гледна точка:

Тој е одличен извор на протеини
има малку маснотии
има значителен внес на влакна
содржи витамини од групата Б, А, Ц, Е, К, како и фолна киселина (што обезбедува добро функционирање на нервниот систем и го подобрува имунитетот)
спречува дигестивни нарушувања
се бори против анемија.

Пред сè, леќата мора да се натопи неколку часа пред да се свари. Колку подолго останува натопено, толку е пократко времето на готвење. Во однос на разликите помеѓу 2 вида леќа, имајте на ум дека црвената леќа се вари побрзо (20 минути) во споредба со зелената леќа (30 минути).

Леќа може да се додаде во салати, или може да се подготви вкусна супа од крем

Споделете го ова:

сака

Објавено од Анка Буручиук

Јас сум специјалист за исхрана и диететика, дипломиран на Факултетот за исхрана и диететика во Јаси. Јас правам сè. Јас го правам тоа од страст и желба да им помогнам на луѓето да бидат здрави и да се чувствуваат добро во нивната кожа. Јас не сум лекар, јас сум специјалист. така велат големите институции. Ова ме прави да се чувствувам подобро, да бидам попријателски расположен, поблизок до пациентите, полесен за пристап. Сакам пациентите кои го минуваат мојот праг да најдат поддршка во мене, а не грижлив лекар, кај кого доаѓате, плаќате. и се гледаме за 3 месеци. Во оваа област на здрава исхрана, треба често да се гледаме, искрено да разговараме и да откриеме кои се вистинските проблеми, „без екран“. затоа консултациите и следењето се порелаксирани. а понекогаш и до ритам на музика кога има тренинзи во теретана:). Чекам да научите да се храните здраво. да не држи диети. Погледнете ги сите статии на Анка Буручиуц