Леб без брашно - здрави и ниски јаглени хидрати Едноставно вкусен

состојки

    • 100 гр семки од сончоглед
    • 100 гр семки од тиква
    • 100 гр излупени бадеми
    • 150 гр овесна каша
    • 1 лажица масло од ленено семе
    • 2 лажици лушпи од псилиум
    • 1 лажица мелено семе од коноп
    • 100 гр лешници
    • 1 лажица морска сол
    • 1 лажичка мелено семе од ким
    • 1 лажичка мелен коријандер
    • 3 лажици путер од кашу
    • 400 мл млака вода

Дали се чувствувате како опуштено готвење?

здрави

Повторно е тоа време. Нова година, нови резолуции. За мене ова значи: Отсега ќе го печам мојот сакан леб без брашно. Вака е: Јас и моите девојки потпишавме договор за три месеци. Јадеме ниско-јаглени хидрати во текот на неделата и се гостуваме за време на викендот. Проблем со тоа: Јас веќе имам проблем со појадок. Се состои од сендвич со сирење. Секогаш. Без исклучок - добро скоро.

Секако дека би можел да појадувам и чиа пудинг. Дури ми се допаѓа многу. Или палачинки со малку јаглехидрати или пржени јајца или бисквити од банана и сусам. Додуша, изборот е голем и добар. Но, секој што ме познава знае дека за мене ништо не победува добро нежен сендвич со сирење. Отсекогаш било вака. Моја идеја: замавнете ја куката за тесто и испечете леб без брашно. Шеќерот и вештачките адитиви се исто така изоставени. Што има во тоа наместо тоа? Ореви, семиња, јадра и зачини. Дозволени се и неколку снегулки од овес. На крајот на краиштата, тоа се нарекува ниска јаглехидрати, а не без јаглени хидрати. Зборуваше и исчезна.

Леб без брашно и шеќер - добар како од пекарницата

Јас сум некомплициран кога станува збор за лебот. Без разлика дали е циабата, фокација или спел леб, главната работа е што е свежо печен и нема непотребни адитиви. Инвертен шеќерен сируп, разни екстракти или конзерванси немаат место во лебот без брашно. Наместо тоа, се потпирам на избраните состојки што го прават здрави парчиња. Затоа што најдоброто нешто е: ако се испечете, вие одлучувате што е внатре.

Јадра, семиња и ко. За дополнителна моќност

Благодарение на сите видови јадра, семиња и јаткасти плодови, има многу моќ во лебот без брашно. Едно парче е доволно, а вашите резерви на енергија брзо се полнат. Скоро брзо како и со слатките топчиња за енергија. Бидејќи Бадемите, лешниците, семките од тиква и слично носат со себе многу вредни хранливи материи и минерали. И вашиот глад? Се јаде. Наместо брашно од пченица, грижете се за вас Овесна каша со сложени јаглехидрати - тоа ве одржува сити долго време.

Мој совет: варирајте ги состојките помеѓу нив. Вашиот леб никогаш нема да стане досаден и секогаш ќе ве изненадува со нови вкусови. Следната недела ќе пробам семе од чиа и ореви. И тогаш менувам лешници и семе од коноп за ф'стаци, светло и темно сусам - навистина вкусно! Важно е, дека многу добро го притискате тестото во калапот, за да не стане ронлив поради многу зрна и ко.

И што има на тоа?

Зависи што сакаш. Од градите од мисирка до крем сирење со домати, обилниот леб може да се прелива на многу начини. Се колнам во комбинацијата на урда и авокадо - супер вкусно. Исто така добро: крем од хумус или модар патлиџан. На денови без јаглехидрати, лебот има добар вкус и со мед или џем.

Вака го одржувате лебот без брашно

Вашиот домашен леб ќе трае околу 4-6 дена. Најдобро е да го чувате во кутија за леб. Предноста на ова е тоа што е проветрено, што ќе го задржи вашиот леб подолго свеж. Алтернативно, може да се замрзне неколку недели. Мој совет: пресечете го на парчиња претходно. Така можете да го стопите во делови и да уживате. Јас секогаш го правам ова со мојот омилен леб од орев.