Леб без квасец и леб од квасец; Бр; форум

Член од 14.10.2011 година
4 објави (ø0/ден)

Мојот лекар ми препиша диета во која не се фокусирам само на сè
Вие треба да направите без она што скокна/одеше/скокаше/прескокна преку некоја ливада, но исто така и на квасец и кисело тесто, како и пченица и 'рж.

Моето прашање сега е: дали е можно да се пече леб без сето тоа?
Дозволено е: напишано, зелено напишано, просо, хеuckда и камут. Понатаму, сол и неколку избрани ладно цедени масла, како што се сусам, бор орев и сончогледово масло.

За жал, нешто како кварк леб или слично не работи поради кваркот. Застанете без производи од животинско потекло и горенаведените работи.
Се надевам дека не треба да јадам пире од компири за појадок.

Голема благодарност за вашата помош!

Член од 11 декември 2005 година
30.242 објави (5,53// ден)

Што е со сода бикарбона?

Член од 14.10.2011 година
4 објави (ø0/ден)

Член од 06.09.2009 година
12.568 објави (просек 3,36/ден)

печење леб ќе биде тешко. Има лебчиња со прашок за пециво, но колку што знам, со пченично брашно. И според мене има ужасен вкус. Не мора да јадете пире од компири за појадок - јас би си направил вкусен мусли со пишани снегулки, можеби и снегулки од просо (не премногу, тие се малку суви) и, ако можете, снегулки од овес. Свежо исечено овошје, рендано јаболко, малку печен семе од сусам и сончоглед и млеко од бадем (можно е и оризово млеко или слично). Ако може, засладете го со мед. Ми се допаѓа многу подобро од леб во прав за пециво.

Колку долго треба да одите на диета?

Член од 11 декември 2005 година
30.242 објави (5,53// ден)

Ако влезете во профилот на корисникот "hans60", ќе најдете многу рецепти.

Член од 06.09.2009 година
12.568 објави (просек 3,36/ден)

ова може да биде нешто за вас. Како брашно, можете да користите брашно напишано.

Да, се сетив и на Ханс60!

Член од 14.10.2011 година
4 објави (ø0/ден)

Член е од 17 јануари 2010 година
3.344 објави (0,84 ø/ден)

постојат различни видови !

треба да прашате кои видови се забранети и зошто !
но кога ќе кажеш пченица и 'рж,

добро, тогаш е јасно, но има и кисело тесто направено од брашно !

и не знам точно, но што е со дивиот квасец тарасакос ?

треба да се распрашате за тоа !

прашок за пециво, но тоа е реално. добро !
или сода бикарбона ?

квасецот може да се користи во мали количини! на пример, еден грам во една пригода! Времето на снимање е огромно, но ако се распрашате и би функционирало, всушност можете да печете било што! (во мал формат) но би функционирало !

нех-џа

Член од 13 март 2011 година
2.810 објави (0,79 ø/ден)

Се надевам, секако, дека ќе пронајдете нешто. * притиснете го палецот *

аааслоооо. Bе печев рамен леб со брашно напишано.

оди вака: Измешајте 150гр брашно од дикел со 80мл вода и 2 лажички прашок за пециво, замесете. така што ќе се формира тесто. Сега загрејте обложена тава (НЕ), НЕ го подмачкувајте, тестото расукајте го тенко и печете го на двете страни, една по друга, на средна топлина додека не порумени. ако е потребно исечете го отворено и исто така печете одвнатре.

Јас го направив тоа на ист начин, се јаде.

или тенкиот леб на Алберто. реклами е исто така без квасец. Јас го направив тоа брзо минатата ноќ, и тоа беше всушност многу вкусно.

Значи, мислам дека сте згрижени.

о да, баба ми има алергија на глутен. (Zölleakie) не е дозволено жито, 'рж, пченица, правопис, кармут.

но пченката, оризот и леќата се дозволени. одвои малку време за да извади сè таму.

лебот се прави со прашок за пециво патем. но многу јогурт. инаку ќе го напишев.

така, тоа беше мојот сенф

Член од 13 март 2011 година
2.810 објави (0,79 ø/ден)

Член од 16 октомври 2011 година
3 објави (ø0/ден)

Добар ден,
Постојат таканаречени ферменти за печење, кои се базираат на методот на мед-сол според Уго Ербе, можете да ги користите и за пишување и за емер. Пробајте го на www.backnatur.de!
поздрав
Свин

Цитат и одговори

Член од 25 септември 2005 година
18.938 објави (3,42 ø/ден)

Член од 16 октомври 2011 година
3 објави (ø0/ден)

Сепак, тие се погодни за повеќето диети, бидејќи не содржат пивски квасец, но добиваат пука од цветниот квасец, што ги прави помалку алергени и употребливи во овие случаи!

Цитат и одговори

Член од 27 декември 2011 година
47 објави (.00.01/ден)

Поради мојот ХИТ, морам да печам и без квасец и кисело тесто и без пченично брашно и 'ржано брашно.
Моите рецепти се со пишано и брашно од хеwда и прав за печење забен камен.

500 гр брашно по ваш избор (јас претежно користам половина интегрално жито, половина екстракт брашно)
1 кг прашок за печење забен камен
2 лажички сол
1 лажичка зачин леб (го мешам „класичниот“ 1/4: анасон, коријандер, анасон и ким)
300 гр урда/павлака/јогурт (замена со соја јогурт/несезонски пудинг од ориз/пире свилен тофу, на пример)
125ml вода или супа
1-2 лажици масло со висок квалитет (јас обично користам маслиново)

Измешајте ги сите состојки и обликувајте ролни (или голем леб) и печете околу 20 минути на 200 °.
(Beе биде убаво и меко, за жал не со премногу „крцкава“ кора, но тоа веројатно се должи на прашокот за пециво мислам.)

Инаку, скоро сите продавници за здрава храна имаат леб од ориз/пченка (еден вид крцкав леб) доколку не ви се допаѓа да печете.