Леб Кој вид леб е најздрав?
Леб Кој вид е најздрав?
Лебот е една од најпопуларните основни намирници во Германија и се наоѓа во чинијата како филер со децении. Наполнет со обилни настинки, зачинето сирење или сладок џем, „Штул“ одамна престана да биде само брза закуска, но всушност се слави како вечерен оброк.
Дури и возбуда за движењето со ниски хидрати нема никаква врска со популарноста на лебот. Не е ни чудо: здравиот јаде кој знае за здравјето ги знае клучните разлики во квалитетот на лебот и нивните ефекти врз организмот. Нахраните веќе долго време се потпираат на здрав леб - треба да ги запомните овие три варијанти за следната закуска.
Најздрави лебови
1. Леб направен од садници
Лебот направен од садници е еден од најздравите лебови од сите. За разлика од конвенционалната варијанта, овој печен производ не е направен од тврди зрна, туку од никнувано жито. Ова го олеснува варењето на организмот и е значително побогат со хранливи материи: Лебот направен од садници е полн со витамини, антиоксиданти, растителни протеини и минерали како магнезиум, калциум, фолати и цинк.
Големиот процент на растителни влакна, исто така, го прави основниот леб исклучително богат со растителни влакна. Ова го стимулира варењето и обезбедува здрава цревна флора. Причината: Диететските влакна природно ја намалуваат pH вредноста на цревата, што го прави помалку подложен на патогени бактерии. Во исто време, тие ве исполнуваат подолго време и го одржуваат нивото на шеќер во крвта константно - желбата за храна нема шанси, а луѓето кои се свесни за фигура исто така имаат корист од предностите на лебот направен од садници.
2. Леб од кисело тесто
Печењето леб со кисело тесто се смета за најтрадиционална и чиста форма. Сè што е потребно за да се подготви е брашно, вода и малку сол - и пред се, многу време. Затоа што ви требаат неколку дена пред да можете да уживате во готовиот леб од квас. За време на долгото време на кревање на тестото, се создаваат природни квасци и бактериски култури кои произведуваат млечни и оцетни киселини: вистинска храна за цревната флора! Лебот од кисело квасец со право се смета за еден од најздравите лебови, тој е особено лесен за варење и лесен за варење.
Од нутриционистичка гледна точка, интегралниот леб направен од кисело тесто направено од 'рж или брашно од цело зрно е особено интересно. Бидејќи тоа е значително побогато со полнење и дигестивни влакна, железо и магнезиум отколку што е случај со конвенционалниот бел леб.
3. Целосен леб од пченица
Овој прекрасен примерок е исто така еден од најздравите лебови: класичниот леб од интегрално. Најмалку 90 проценти од брашното мора да е мелено од површинскиот слој, расадот и ендоспермот - само тогаш терминот „цело зрно“ ги исполнува законските барања и основните барања за додадената здравствена вредност на лебот.