Леб леб во рерна Савори Урбан

колбаси шунка

Леб леб во рерна. Леб полнет со сирење, сирење, цепсоара или лук, со путер и билки. Едноставен и брз рецепт „одвојте леб“. Деликатес на семејни вечери.

Леб полнет со сирење и колбаси (шунка, колбаси, салама)

Како ми е fondубител домашен леб, најпрво го печев лебот што требаше да се панира. Прекрасен леб со бело и црно брашно - рецепт тука.

урбан
Не е ниту премногу меко, ниту премногу тврдо, школка е тенка. Важно е овој леб да има конзистентност бидејќи во спротивно премногу омекнува и станува „полиран“. Затоа избрав леб со околу 20% црно брашно. Лебот има дијаметар од околу 20 см и околу 700 гр.

Може да изберете и комерцијален леб, но со поцврста текстура и крцкава кора.

Во врска со полнењето: изберете, драги, што сакате! Добро е да имате 1-2 видови сирење, кромид, цепсоара, праз или лук, малку колбаси: шунка, колбас, многу путер и некои ароматични билки. Willе ти го напишам рецептот што го направив и неколку совети за полесна подготовка.

Сликата за овој „распарчи леб“ ја имав видено на Интернет, на унгарска страница пред околу 3-4 години (сè уште немав блог). Јас го направив тоа околу 2 пати, но не бев многу задоволен од резултатот. Долу беше дел што беше практично празна пита (не дека би било лошо), не се отвори убаво како цвет. Мислев дека мора да има решение да излезе како што сакам. И еве го резултатот. Во наведениот рецепт во тоа време, ставете исечено сирење и исечена салама. Воопшто не ми се допаѓаше.

Погледнете како го подготвив лебот во рерна.