Леб од алги, ефикасен против дебелеење
Истражувачите од Универзитетот во Newукасл (Англија) откриле дека лебот од алги може да биде клучот во борбата против дебелината, бидејќи влакната што ги содржат можат да ја намалат апсорпцијата на маснотиите за 75%. Така, производот на влакна, познат како алгинат, е подобар од повеќето третмани купени за слабеење, бидејќи спречува апсорпција на маснотиите поефикасно, велат експертите. Д-р Иин Браунли, водачот на научниот тим, рече дека алгинат може да се додаде на производи што луѓето ги јадат секојдневно, како што се леб, бисквити или јогурти, и на овој начин три четвртини од маснотиите што ги содржи храната може да се отстранат од организмот. Британски научници користеа „вештачко црево“ за да ја тестираат ефективноста на бројни 60 различни природни влакна за да утврдат како тие влијаат на асимилацијата на маснотиите. „Дебелината е растечки проблем и на многу луѓе им е тешко да следат диета и програма за вежбање за да ослабат“, рече Иин Браунли.
