Леб од банана (торта од банана и чоколадо)

Леб од банана или на романски вхек со банани, е рецепт без шеќер, без прашок за пециво, на неоспорен вкус. Тоа е ако сакате банани, се разбира. 🙂

Јадев неколку видови, секакви интерпретации, но сето тоа со прашок за пециво, што не ми се допаѓаше. Може да се направи многу добро и без прашок за пециво, излегува еден влажна проверка, мирисна и прилично меки. Тајната тоа е крајно едноставно: силно победи ги белките.

И, не додадов ниту шеќер на оваа торта, но се покажа како крајно мирисна. Толку добро што веднаш правам уште еден, затоа што другиот беше изеден. Топло е, сликата не е одлична, но беше навистина добра. Јадев и парче, тоа е сè што добив. 🙂

Дозволете ми да ви кажам рецепт за леб од банана:

банана торта

чоколадо

  • -600 гр банани измерени без кора
  • -6 јајца
  • -7 лажици брашно (со врв)
  • -125 гр стопен путер
  • -100 гр чоколадни снегулки
  • -малку сол

Како да подготвите рецепт за леб од банана?

чоколадо

Скршете ги јајцата, одделете ги белките од жолчката, изматете ја жолчката со солта 1 минута и оставете ја заедно. Изматете ги белките. Olолчките сега се мешаат со стопениот путер, малку по малку, како мајонез.

чоколадни снегулки

Скршете ги бананите добро со вилушка или пасиран прибор. Поголемите јадења исто така можат да останат тука и таму.

торта

Измешајте ги мелените банани со жолчка, а потоа додадете ги белките, мешајќи многу лесно, од дното нагоре.

прашок пециво

Ставете просеано брашно и чоколадни снегулки и измешајте повторно, сепак многу лесно.

банана торта

Истурете го тестото во плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна, на средна топлина, 170-180 степени. Се пече тешко, трае повеќе од 1 час, зависи од рерната. Најдобро е да проверите по 50 минути, дотогаш не ја отворајте рерната. Подготвена е кога чепкалката ќе излезе чиста.

Некои тајни:

-жолчката измешана со путер, како мајонез, го прави тестото пофино, на овој начин се врзува и апсорбира воздух

-изматената пена од белка од јајце, додадена на крајот, го прави тестото убаво да расте, да биде меко, без додавање на прашок за пециво

-бананите мора да бидат многу зрели, со кафени дамки на кожата, бидејќи тие ќе бидат многу слатки.

Леб од банана или торта со банани и чоколадни снегулки, без прашок за пециво или шеќер е рецепт Исклучително фино и вкусно, навистина. Мафини може да се направат од истото тесто, торта или торта или торта. Тоа е апсолутно задоволство!