Леб од домати со рецепт за натопи ЕДЕКА

Печете мешан леб од пченица/'рж на кој повеќе не му треба прелив заради сочното полнење: Нашиот рецепт за доматен леб со натопување ветува сеопфатно уживање - не само на забава во летната градина!

Вегетаријанец глутен

  • За натопување на босилек:
  • 400 мл јогурт
  • 1 нотка сол
  • 1 лажичка пиперка од мелницата
  • 1 куп босилек
  • 1 лажичка сируп од агава
  • За полнење:
  • 150 гр фета
  • 100 гр сушен домат
  • 1 лажичка мед (алтернативно сируп од агава)
  • 1 лажичка лист од свежо оригано или риган
  • 1 лажичка лисја од мајчина душица, свежи
  • 1 лажица масло ореви
  • малку пиперка од мелницата
  • За тесто за леб:
  • 200 гр пченично брашно
  • 100 гр 'ржано брашно
  • 0,5 парчиња коцки од квасец
  • 1 лажиче шеќер
  • 0,5 лажиче сол
  • 200 мл вода

За тестото, ставете 200 мл топла вода, шеќер и сол во сад за мешање. Се распаѓа во квасецот и мешајте со жица за матење додека не се раствори целосно. Додадете пченично и ржано брашно и месете грубо.

Покријте го тестото и оставете го да се крева на топло место 30-40 минути, сè додека не нарасне приближно три пати.

За филот, приближно коцкајте ја фета и изматените домати и измешајте ги со медот, билките и боровите ореви во сад за мешање.

Загрејте ја рерната на рерна за вентилатор 200 ° C. Ставете го тестото на работна површина прашина со брашно и замесете енергично. Доколку е потребно, повторно прашина со брашно додека тестото повеќе не се залепи.

Постепено месете го филот.

Поставете ја тавата за леб со хартија за печење и истурете го тестото. Четкајте со вода и печете 15 минути на 220 ° С. Потоа свртете ја рерната на 180 ° C и печете уште 15 минути додека не се формира убава кора.

За натопи, исечете ги листовите од босилек во ситни ленти и измешајте ги заедно со јогурт, сол, бибер и сируп од агава/мед. Наредете и уживајте свежо.

Совет: Откријте ги другите наши одлични рецепти за натопи, како што е нашата обезда со ротквици или ова зачинето натопување домати. Пробајте го нашиот вкусен рецепт за аиоли! Патем: Исто така, тука ќе најдете многу идеи и вкусни рецепти за вашиот следен пикник!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 30 мин 30 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 10 мин 10 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 30 мин 30 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 45 мин 45 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 45 мин 45 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен

Кулинарска кратка пауза во Италија: рецепт за леб од домати

Можеби се прашувате зошто треба да имате потреба од упатства како да направите леб. Едноставно: Бидејќи нашиот рецепт за доматен леб е нешто многу посебно. На крајот на краиштата, тука не станува збор само за исечен леб кој едноставно се додава со парчиња свежи домати. Иако е признато дека може да биде и многу вкусно. Под услов да е нашиот 'ржан леб од квас, кој има вкусен вкус како и сонлив.

Овој рецепт за домашен леб од домати, кој е исполнет со суви домати, бор ореви и фета, ветува уште поголема софистицираност. Со нашиот рецепт за сушен домат можете дури и сами да ја направите оваа вкусна состојка за вашиот исполнет леб. Типични медитерански зачини како оригано и мајчина душица додаваат посебен шмек. Ова му дава уникатен вкус на овој мешан леб направен од пченично брашно, ржано брашно и квасец со италијански шмек. Ова домашно искушение се служи со свежо натопување босилек направено од јогурт, сируп од агава, свежи билки, бибер и сол.

Без разлика дали на вечера, како лесен ручек во лето или - заедно со други ладни деликатеси како што се леб за пица и копродукции - на бифето на следната забава: откако ќе го пробате нашиот рецепт за доматен леб со натопи, ќе сакате да го печете повторно и повторно!

Кое ширење оди добро со медитеранскиот леб?

Се разбира, не мора да го подготвувате овој вегетаријански рецепт за доматен леб со натопување на босилек од јогурт. На пример, ако сте веган, секако можете да послужите вегански падови со вашиот специјалитет за домашно печење леб. На пример, маслиново тапенада направена од маслинки и каперси, овошно, срдечно натопување направено од свежи домати, кромид и чили пиперки или гвакамоле направено од авокадо, вар и лук. Вака внесувате меѓународно уживање на масата.

Зборувајќи за тоа: Откријте други срдечни закуски од целиот свет, како што е нашиот турски Börek со фета и спанаќ, што може да се јаде топол или ладен и се служи со мешана салата!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа