Леб од хеuckда со рецепт од ленено семе Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 2,6 микрограми | (13%) | повеќе |
| Витамин Е. | 14,7 мг | (123%) | |
| Витамин К. | 23,6 µg | (39%) | |
| Витамин Б₁ | 1,6 мг | (160%) | |
| Витамин Б₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ниацин | 23,6 мг | (197%) | |
| Витамин Б₆ | 1,6 мг | (114%) | |
| Фолна киселина | 185 µg | (62%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 4,2 мг | (70%) | |
| Биотин | 36,8 µg | (82%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,7 µg | (23%) | повеќе |
| витамин Ц. | 3 мг | (3%) | |
| калиум | 2.133 мг | (53%) | повеќе |
| Калциум | 442 мг | (44%) | повеќе |
| магнезиум | 409 мг | (136%) | повеќе |
| железо | 11,2 мг | (75%) | повеќе |
| јод | 46 µg | (23%) | повеќе |
| цинк | 11,6 мг | (145%) | повеќе |
| заситени масти | 16,1 гр | ||
| урична киселина | 341 мг | ||
| холестерол | 49 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 24 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Вода издолжена римска саксија.
Измешајте го лененото семе со 300 мл млака вода и потопете околу 4 часа.
Измешајте ги типовите брашно со сол и квасец, ставете го во сад и додадете го натопеното ленено семе со течноста. Истурете го млекото и работете сè во мазно тесто со рацете или куката за тесто на електричниот миксер за раце. Покријте и оставете да се крене на топло место околу 1 час. Подмачкајте го Römertopf лесно со путер.
Месете го тестото повторно, обликувајте го во издолжен леб и ставете го во подготвеното римско тенџере. Оставете да нарасне уште 20 минути, ставете го капакот и ставете го тенџерето во ладна рерна. Печете на горната и долната топлина на 220 ° C околу 1 час. Извадете го готовиот леб, оставете го да се олади и сервирајте исечен.