Леб од палео ореви без брашно; свет во рамките

  • брашно

Никогаш не бев голем јадеч на леб пред да ја сменам исхраната. Јас секогаш наоѓав леб да биде просечен. Мислам дека оревите се одлични сепак. И лебот направен целосно од ореви не може да биде толку лош. Постојат неколку рецепти за овој „леб од камено доба“, но во реалноста воопшто не му треба рецепт. Идејата е да фрлите еден куп ореви заедно и да ја залепите целата работа заедно со неколку јајца и ленено семе. Семето од лен, слично на семето од чиа, произведува леплива слуз кога е изложено на вода што ги држи оревите заедно. За жал, овој метод не е во согласност со SCD. За ова мора да користите повеќе јајца. Наскоро ќе пробам верзија со желатин наместо ленено семе.

Сепак, не треба да претерувате со овој леб, бидејќи оревите содржат доста омега-6 масни киселини. Затоа, најдобро е да го јадете лебот со туна или лосос, кои содржат многу омега-3 масни киселини.

Моето песто од семе од тиква од авокадо е идеално за прелив, заедно со пушен лосос и салата.

чекори

Подобро е да го испасирате лененото семе со малтер или веднаш да користите брашно од ленено семе

Ставете ги сите состојки заедно во процесор за храна и исечкајте неколку секунди. Не мелете ситно, треба да останат некои големи парчиња.

Подмачкајте тава за торта/леб и додадете ја смесата