Леб од треска од Алјаска со тајландски зеленчук Храна и пошироко

За храна и многу повеќе, со Лусијан Гаврил

Повторно приказна со полупроизводи и замрзнати производи. Пред малку ви кажав за филетите од треска на Алјаска од Фроста, кои може да се готват за 10 до 15 минути. Потоа ги заруменив во тавата со врело масло, денес ги направив во рерна, без додадено малку масло. Имав две „сорти“, така да се каже: со сирење и зелена боја, соодветно со спанаќ. Ги послужив и со зеленчук, исто така од замрзнувачот, но тие веќе не беа во италијански стил, туку во азиски. Во истиот напис споменат погоре, зборувавме за тоа „колку е погрешно“ да се користи замрзнат и полу-подготвен зеленчук од гореспоменатиот вид при готвење.

Главна предност: оброкот може да го подготвите за 15 - 20 минути, со минимум саксии, тави, чинии, прибор за јадење за миење потоа.

Недостатоци може да бидат тежината на производите: кутија со 2 филети од риба (220 гр.) Е премалку за две лица и малку премногу за оној што јаде слабо и одговорно (како мене). Како и вреќата со зеленчук, би била малку мала за оброк за двајца. Но, не, не можете да ги имате сите!

Што ви треба?

Една (премалку) или две (премногу) кутии со печен и замрзнат треска од Алјаска;
1 вреќа - 325 g (премалку) или 2 - 650 g (премногу) со замрзнат тајландски зеленчук;
20 - 40 гр путер со најмалку 80% маснотии;
2-4 лажици соја сос;
Свежо мелена мешана пиперка - по вкус;
1-2 лажички сос од топол чили (по избор).

Како да продолжи?

Загрејте ја рерната на 200 - 220 ˚C, ставете ги замрзнатите филети во тава и ставете ги во рерна 20-15 минути. Тоа е тоа и можете да продолжите понатаму.

Во голема нелеплива тава (или вок), загрејте го путерот на силен оган додека не се растопи и не почне да цвика.

Фрлете го зеленчукот во тавата, колку што е замрзнат. За 3-4 минути тие ќе се стопат, па можете да го намалите огнот до средината. Оставете водата да испари (5 до 8 минути), а потоа додадете го соја сосот и зачинете го со пиперка.

Оставете зеленчукот целосно да падне околу 5 минути со постојано мешање.

Отсега, заптивката е малку подготвена.

По „склопувањето плочи“, за оние кои сакаат Азија поблиску до вистината, ставете зачинет сос од чили над зеленчукот.

Забавувајте се и повторно се гледаме здрави!