Леб од трици Алтернатива за леб без брашно

Кога воведов трици како еден од моите шампиони во исхраната, ветив дека наскоро ќе печам леб од трици. Без брашно, а со тоа и без скроб, само со влакна и јаглехидрати. Веќе однапред, вкусно!

Но, за почеток, еве ги состојките:

250 гр кварк со малку маснотии
3 јајца
100 гр моркови, рендан
1 лажичка сол
2 лажици оброк од ленено семе
25g трици од пченица
125 гр трици од овес
2 лажици семе од тиква
1 пакетче прашок за пециво
1 лажица сецкани бадеми

Сега сè е многу едноставно. Загрејте ја рерната на 200 степени со горната и долната топлина. Измешајте ги сите состојки заедно и ставете ги во подмачкана тава за леб. Додадов уште неколку семки од тиква на дното, потоа истурив во тестото и го надополнив со семки од тиква.

Јас го печев лебот 45 минути, но препорачувам 50 минути затоа што сè уште беше многу влажен. И еве го резултатот. Не само што изгледа одлично, тој има и многу добар вкус и остави прекрасен мирис во мојата кујна. Кваркот и морковите го прават убав и влажен, а прашокот за пециво го прави меки.

Само едно можам да кажам, кому му треба брашно за печење леб? Па не јас!

---