Леб со малку јаглехидрати Наан - стаупитопија без шеќер
3 октомври 2019 година од Стаупитопија
Совршен како гарнир и за потопување: леб со малку јаглени хидрати
Дали некогаш сте се запрашале како можете да направите свој леб со малку хидрати, со само неколку јаглени хидрати? Еве го одговорот.
Го сакам овој леб со ниски јаглени хидрати, пред сè, затоа што е идеален за потопување и не сакам да го пропуштам како гарнир за многу главни јадења со ниски хидрати. Пробајте еднаш и ќе знаете за што зборувам.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе
Секогаш деблокирајте го YouTube
Треба да го имате ова на ум кога подготвувате свој леб со ниски хидрати
Веќе успешно го искористив тестото што го користам за да печам наан леб со малку јаглени хидрати за печење пица со малку јаглени хидрати, ролати за пица со малку јаглени хидрати или фокација со малку јаглехидрати. Во слатка верзија, веќе направив вкусни парчиња урда без шеќер користејќи ги основните состојки од ова тесто. Тестото за леб со ниска јаглени хидрати е наносно што можете лесно да го користите поинаку и, пред сè, разноврсно. Како и да е, важно е да следите неколку важни упатства кога правите тесто за да бидете задоволни од резултатот како и јас.
1. Користете прав од лушпа од псилиум
Има голема разлика дали користите прав од лушпа од псилиум * или мелена лушпа од псилиум * за да го направите вашиот леб со ниски хидрати. Мелените лушпи од псилиум едноставно не врзуваат доволно вода, така што вашето тесто на крајот не може да се замеси или извитка.
Бидејќи може да се поминете со висококвалитетен прашок од лушпа од псилиум, како оваа овде *, за особено долго време, бидејќи ви требаат само неколку лажички за печење, купувањето дефинитивно вреди според мене.
Ако сега се прашувате што друго можете сами да направите со прав од лушпа од псилиум, за рецепти со ниски хидрати, тогаш погледнете го мојот преглед на рецептите во кои користам и прав од лушпа од псилиум.
2. Не користете ладни состојки
Состојките што ги користите за печење леб со малку хидрати треба да бидат на собна температура. Затоа, најдобро е да ги извадите од фрижидер околу 1 час пред да започнете со печење.
3. Користете топла вода
Во комбинација со топла вода, правот од лушпа од псилиум * почнува да отекува уште повеќе, правејќи го тестото лесно да се обликува.
Ако сакате да дознаете повеќе за тоа, можете да го погледнете и видеото со рецепт за правење ваша сопствена пица со ниски хидрати. На ова видео можете да видите колку е различно однесувањето на отокот на прав од лушпа од псилиум во врска со ладна и топла вода.
4. Чувајте го времето за одмор
Така што лебот со малку хидрати, наан, добро се расукува, треба да го изладите тестото, завиткано во фолија, најмалку 30 минути пред понатамошна обработка.
5. Истурете ги рацете и работната површина
За да го искористите лебот со малку јаглехидрати, треба да ја брашнете работната површина и рацете. Потоа поделете го тестото на шест приближно еднакви парчиња, малку побрашнете ги, обликувајте ги во топче и потоа расукајте ги во тенка рамна торта.
Патем, секогаш сакам да користам бамбус влакна * за брашно кога печам ниска хидрати. Тие се многу фини и неутрални по вкус, па затоа едноставно се најсоодветни за овој чекор.
Совет: Во моето Печење и грицкање со ниски јаглехидрати во е-книга ќе најдете многу повеќе слатки и солени третирања со ниски хидрати. Овде можете да ја видите содржината.