Леб со трици, сусам и афион Погледнете го рецептот Кауфланд

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (3 парчиња)

1 кг	брашно
500 гр	пченични трици
1 лажица масло	сол
50 гр	квасец
2 лажици	шеќер
По 3 лажици	сусам и афион
350-400 мл	вода или борш
150 мл	нафта
брашно од табла
масло за послужавник

Подготовка

Растворете го квасецот, 1 лажичка шеќер и 2 лажици брашно во малку млака вода, добивајќи мајонез тенок како кремот.

Во сад ставете го просеаното брашно и квасецот. Измешајте ги со мајонез, остатокот од млака вода, сол и 2 лажици афион и семе од сусам. Месете го тестото постепено вклучувајќи трици и 120 мл топло масло.

Покријте го садот и оставете го тестото да стаса жешко 45 минути.

Поделете го тестото на два дела, кои ги обликувате во дебели ролни и ги плетете. Ставете ги лебовите во подмачкани плех и веројатно обложени со хартија за печење. Оставете ги да се креваат на шпоретот, со оган на шпоретот, 20 минути.

Подмачкајте ги лебовите со брашно разредено со вода, а потоа печете ги 45 минути, на средна топлина. Во меѓувреме, подгответе густ сируп од преостанатиот шеќер и 100 мл вода.

Подмачкајте го врелиот леб со шеќерен сируп или жолчка, а доколку сакате посипете афион и семе од сусам. Оставете ги да се оладат покриени со густа крпа за да ја омекнат кожата.

---