Ледено кафе - што е тоа, состав, калории, рецепти за тапиока

Мраз кафето е популарен летен пијалок кој тонизира и зајакнува. Направен е од кафе, млеко и мраз, со додавање на разни состојки. Научете како да готвите класични, невообичаени рецепти и виетнамско ладно кафе, за да дознаете колку калории има во порција ладено кафе, каде што можете да нарачате и колку е шолја ладно кафе. Можете лесно да направите одлично ладено кафе во вашата домашна кујна.

Ледено кафе - што е тоа?

Мраз од кафе, ладено кафе, познат кај повеќето производители на кафе. Подготвена е во различни земји за разни рецепти, што нуди одлична можност за креативност. Често под „ледено кафе“ обично се разбираат сите видови на ладно кафе што се додаваат на мразот, како што се капучино мраз, лате, мраз мока, но има доста класичен рецепт што може да се смени малку, уживајќи во различни нијанси на вкус на пијалок.

За да направите ледено кафе, ќе ви требаат:

Кафе, подобро мелени житарки, иако е можно и растворливо. Ако готвите на турски јазик, треба да направите квалитетно кафе за грубото да не влезе во чашата.
Прочистена вода.
Млеко.
Мраз во коцки.

Што можете да додадете во ладеното кафе?

Добро свареното ладно кафе е вкусен пијалок кој комбинира финост млеко и горчливо или кисело кафе малку сенка (во зависност од степенот и видот на смесата), но fansубителите на експериментите можат да се обидат да додадат други состојки на вашиот вкус.

Цимет (можете да направите кафе со стапче цимет или да посипете готов коктел);
Шлаг како преклоп;
Крем, кој заменува дел од млекото, 2-3 лажички;
сирупи;
Кондензирано млеко;
Сладолед;
Ликер (погоден за сите варијанти на крем, карамел, чоколадо, ванила и сл.).

Класичен рецепт за сладолед

За да готвите единечна порција, варете двојно еспресо, 60 ml. Ако сакате слатко кафе, додајте шеќер во врелото кафе, бидејќи во замрзната средина ќе се раствори полошо.

Во лажичка "без слајдови" - 3-4 грама кафе, "со слајд" - околу 6 грама. За двојно еспресо, потребни ви се 14 грама кафе, па затоа земаме околу 2,5 лажички со место мелено кафе. Или 2 лажици зрна кафе ако го јадете.

Во еспресото додадете 200 мл ладено млеко. Ставете коцки мраз во чаша и истурете ја лате.

Невообичаен рецепт за сладолед за ладна вода

За да земете една порција мелено кафе за двојно еспресо, истурете 150 ml ладно зовриена или филтрирана вода, ставете ја во затворен сад и внесете околу 2 часа во фрижидер. Потоа протресете, исцедете го и истурете го добиеното кафе со мраз, додадете 100 мл млеко.

Концентрирано ледено кафе во коцки

Рецепт за оние кои не сакаат да разредуваат топење на мразот од кафе и сакаат омилен вкус. Гответе кафе: за половина литар вода - 4 лажици мелено кафе. Стеблото, истурете во калапи за мраз, замрзнете. Кога сакате да се освежите или да добиете огромна радост - фрлете коцки кафе во чаша млеко. Одлична идеја за летните денови, кога не сакате ни да седите на шпоретот неколку минути и да подготвувате кафе.

Мраз-кафе на виетнамски со тапиока

Ова е нов пијалок за домашните алкохоличари, и тие можат да ги изненадат гостите. Се подготвува во неколку метрополитенски кафе-куќи, а кои сакаат да готват ладно виетнамско кафе дома треба да ги нарачаат состојките преку Интернет. Купете саго (тапиока барови, азиски скроб), кафеав шеќер од трска и кондензирано млеко.

За порција беа потребни 25 грама големо сферично саго, 10 грама кафе и 150 мл вода, 50 мл млеко или крем, 1 лажичка шеќерна трска и една лажица кондензирано млеко.

Варете ја тапиоката во врела вода 12-15 минути и ставете ја во ладна вода за да не се лепат топчињата. За да готвите кафе, треба да го варите околу 10 минути, поддржувајќи го вриењето, а потоа додадете шеќер и кондензирано млеко. Ставете ја стаклената тапиока на дното, додадете мраз, истурете го кафето и додадете го млекото.

Како и што да сервира ледено кафе

Традиционално, леденото кафе се служи во големи тесни чаши, така што ќе трае подолго од студот. Може да биде ураган, хајбал, колин или зомби. Тој е пијан на слама.

Врвот на кафето можете да го декорирате со шлаг, сладолед, цимет.

Мраз на калории-кафе

Прашањето колку калории има еден сладолед не постои и не може да биде недвосмислен одговор. Сè зависи од употребеното млеко, кремот, сирупите и стапчињата. Размислете за популарните опции:

ладено кафе од Мекдоналдс (320 грама) - 134 ккал,
капучино мраз од Chocolate Girl (300 ml) - 188 kcal,
Виетнамско ледено кафе со тапиока и крем (200 грама) - 170 kcal,
Мраз кафе без шеќер на обезмастено млеко (300 ml) - 70 kcal.

Ледено кафе: цена и место на нарачка

Со редоследот на мразот, нема да има проблеми. Во топла сезона се готви во сите кафулиња и ресторани, каде што е можно да се замрзне мразот. Покрај тоа, секогаш можете да нарачате ледено кафе во мрежни кафулиња или ресторани за брза храна.

Во просек, цената за порција во мрежните единици е околу 100 рубли, во рестораните - околу 200 рубли. Во регионите, цените можат да бидат од 80 до 150 рубли. Во Европа, ладеното кафе чини 2-5 евра.

Леденото кафе е добро познат летен безалкохолен пијалок.
Многу рецепти овозможуваат варирање на состојките и пробајте нешто посебно секој пат.
Се подготвува дури и дома без употреба на машина за кафе и мешалка.

Научете како да направите ледено кафе и да експериментирате со вкусови. Вие ги пробавте виетнамците со тапиока?

Како страницата - споделете врска со вашите пријатели. Благодарам!