Лек за хиполипиден режим

ХИПОЛИПИДСКИ РЕIMEИМ

хиполипиден

(хипохолестеролемичен) има посебна важност и широка употреба. Кога е потребно, тоа исто така ќе биде нискокалорично. Се препорачува кај: атеросклероза и нејзините компликации, дислипидефенија, дебелина, жолчни камења, липоидна нефроза, дијабетична ацидоза, микседема, итн.).

Дозволена храна:
- млечни производи: обезмастено млеко, малку маснотии јогурт, малку маснотии урда, сурутка;

- месо и деривати: посно говедско месо, телешко месо, пилешко месо, дивеч, посно зајаче, посно риба (лен, лосос, седало, штука), подготвено само варено во вода, скара, саламура или диетални ќофтиња;

- јајца, само неограничени белки (суфле, муси, меренги, бисквити) и ретко 1-2 жолчки неделно;

- бел, интегрален, црн или 'ржан леб и гевреци со сол;

- брашно: гриз, ориз, овесна каша и мали количини брашно за сосови, итн.; - зелен зеленчук и овошје, малку јаглени хидрати и без липиди: спанаќ, лобода, краставици, пиперки, домати, модри патлиџани, боранија, карфиол, зелка, компири, моркови, подготвени како салати, пире или варени Грчки Исто така, јаболка, портокали, јагоди, малини, дињи, рибизли, рани цреши;

- слатки во форма на пудинзи (без путер или павлака), белки од јајца, меренги, желатини, овошни курви, диетни сосови, пудинг од ориз;

- масти, само во некои случаи (1-2 лажички сончогледово или пченкарно масло додадени во салати);

- како пијалоци: минерални води, чаеви, овошни и сокови од зеленчук;

- супи во форма на размачкана супа или посно месо или препарати од риба, супи од зеленчук, борш со диетални ќофтиња;

Забранета храна:
- млечни производи: полномасно млеко, масни сирења, павлака, шлаг;

- месо и масна риба (говедско, свинско, овчо, патка, гуска), колбаси, пушено месо, конзерви и сите висцери;

- јајца во форма на жолчки или во препарати;

- леб подготвен со млеко, јајца, путер;

- брашно: пченка, просо, тестенини подготвени со јајца;

- зеленчук: грав и сув грашок, леќа, ротквица, целер;

- овошје: лешници, бадеми, ореви, кикирики, смокви, урми;

- слатки од маснотии и јајца, колачи, колачи со масло, чоколади, кремови, сладолед;

- масти: путер, маргарин, маст, лој;

- забранети се сите алкохолни пијалоци, чај од нане, супи со ранта или густо месо, живина, масна риба, супи од конзерва, не-диетални сосови, мајонез.