Лекар за алкохол за помагање во варењето ги отстранува митовите за алкохол - ФОКУС онлајн

Аперитив и шнапси

За алкохолот се вели дека помага полесно да се вари големата храна. Патниците на долги патеки се колнат во тврда алкохол како помош за желудникот, на пример против патогени од дијареја. Всушност, ефектите на пивото, виното и шнапсот се многу различни од она што обично се претпоставува. Отрезнувачки факти за опојната супстанца.

Алкохолот работи побрзо, толку е поконцентриран и го испразнува стомакот - повеќето луѓе го знаат тоа од сопственото искуство. Ефектот се базира на директен контакт на етанол, хемиско име на алкохол, на мукозната мембрана на устата, хранопроводот, желудникот и тенкото црево. „На овој начин, етанолот се апсорбира во устата и навлегува во крвта“, нагласува Дагмар Мајнц, портпарол на професионалното здружение на резидентни гастроинтестинални лекари (гастроентеролози).

Значи, ако земете многу примероци како дел од дегустација на вино, само измијте го виното наоколу во устата и потоа плукајте го во даден сад, сепак нема да бидете „трезни“ во популарна смисла.

Алкохолот и неговите ефекти врз слузницата на хранопроводот и желудникот

Добро познатиот алкохолен ефект на алкохолот произлегува во мозокот, до кој нервниот токсин етанол достигнува преку мукозната мембрана со крвта. Сепак, супстанцијата има и други ефекти кои произлегуваат од директен контакт со мукозната мембрана во горниот дигестивен тракт. Алкохолот, особено честата потрошувачка на високо-докажани пијалоци, може да ги оштети мукозните мембрани и значително да го зголеми ризикот од езофагитис, карцином на хранопровод и гастритис, т.е. воспаление на слузницата на желудникот.

Можете да ги најдете тековните случувања на пандемијата на коронатаво живиот тикер на ФОКУС Онлајн

Сепак, мета-анализите покажуваат противречности во случај на воспаление на мукозата на желудникот. Гастритисот главно е предизвикан од микроб на желудникот Helicobacter pylori, но исто така и од лекови кои ја оштетуваат мукозната мембрана, како што се антиинфламаторни лекови против болки (вклучувајќи ацетилсалицилна киселина, диклофенак и ибупрофен). „Единствениот одреден локален ефект на алкохолот е зголемен проток на крв во мукозната мембрана, станува црвено“, објаснува експертот.

За алкохолот се вели дека помага при варење

Овој ефект може да доведе до повеќе ензими за варење во стомакот. Ова ќе помогне во варењето на масната храна побрзо и ќе се спречи металоиди. Аперитив, вино со вечера и шнапс за варење дефинитивно би имало смисла. „Не, ситуацијата на студијата кажува нешто сосема друго“, вели експертот, придушувајќи ги овие очекувања. Истражувачите - секако Швајцарците - испитале и споредиле дали добро познатиот тешко-варен фонду од сирење се поднесува подобро ако со него се конзумира чај или бело вино, проследено со вода или шнапс.

Студија за фонд за сирење во Швајцарија

Лекарите главно се фокусирале на празнење на желудник и поплаки на горниот дел на стомакот. Резултатите:

Чајот и водата се претставија најдобро, варењето добро функционираше.
Вино со храна одложено празнење на желудникот.
Шнапс уште повеќе го забави варењето на храната.

„Значи, алкохолот јасно доведува до побавно празнење на стомакот“, вели Дагмар Мајнц, растерувајќи ги митовите за алкохолот како помагало за варење.

Полн стомак доведува до металоиди

Забавеното празнење на желудникот има различни последици, особено металоиди: Ако стомакот е сеуште полн кога легнувате, киселината полесно може да се крене од стомакот во хранопроводот кога лежите. Значи алкохолот индиректно доведува до металоиди. Покрај тоа, целосниот стомак ја притиска дијафрагмата, што се смета како стомачен притисок.

„Овие два ефекти не се јавуваат затоа што алкохолот го релаксира мускулот на сфинктерот помеѓу желудникот и хранопроводот или затоа што алкохолот создава повеќе киселина - активирањето е побавно празнење на желудникот“, резимира гастроинтестиналниот лекар. Фактот дека самиот алкохол особено го стимулира производството на киселина во желудникот, затоа не е точно. Во принцип, стомакот секогаш формира киселина - без разлика дали е после млеко кафе, овошје, зеленчук, торта, пиво или шнапс - затоа што тоа е една од неговите основни функции.

Наводниот корисен ефект на алкохол е плацебо ефект

И покрај целата наука - милиони познавачи се убедени затоа што веќе го имаат искусено повеќепати: Добар пад со и после јадење е едноставно добро за стомакот и промовира благосостојба. Дали е сето тоа имагинација или се залажува од малку опиениот мозок? Секако, алкохолот може да направи да се чувствувате среќни.

Перцепираниот позитивен ефект врз варењето може да се објасни со големите очекувања, според мотото: Ако го пијам ова сега, ќе се чувствувам подобро. Лекарот трезвено појаснува дека ова е типично за плацебо ефектот.

Генерации на глобрототри се колнат во алкохол

Истото треба да се примени и на патниците на долги патеки кои секој ден пијат виски или друг алкохол со висок доказ за да избегнат гастроинтестинални инфекции и со тоа да останат здрави. Нема медицинска индикација за алкохол, на пример, за „дезинфекција на желудникот“ и убивање на микроби, бидејќи ефектот не е докажан, објаснува експертот. Елиминацијата на микробите е задача на желудочната киселина, алкохолот не му помага.

Кога алкохолот почнува да му штети на желудникот?

Најздравата работа, докторите сега се согласија, е целосно да се избегне зависноста од алкохол. Не е добро само за стомакот, туку е добро и за целото тело. Позитивните ефекти што му се припишуваат на црвеното вино поради неговиот фенол ресвератрол, конечно не се потврдени.

Иако нема ограничени вредности за алкохолот во однос на ризикот за стомакот, секако има смисла да не се надминува општо препорачаната количина од 20 грама на ден. 20 грама одговара на околу половина литар пиво. За споредба: 50 мл шнапс е 18 грама, 500 мл вино е 48 грама. Исто така, најдобро е да не го пиете секој ден, за да можат сите органи, особено црниот дроб и панкреасот, да се опорават. Особено панкреасот може да биде претерано користен и оштетен од прекумерен алкохол што се вари сам, така да се каже, што може да биде опасно по живот.

Повраќање после пиење премногу алкохол

Тема вишок алкохол: зошто пијаните повраќаат, дали е тоа реакција од желудникот? „Ова е централна нервна реакција“, објаснува експертот. Алкохолот, невротоксин, работи во мозокот, предизвикувајќи прво вртоглавица, што потоа предизвикува повраќање, што пак е заштитна мерка на телото од етанол. На крајот на краиштата, тоа е симптом на повеќе или помалку изразено труење.

Тоа зависи од дозата

Заклучок: Колку е штетен алкохолот за желудникот и цревата? Од здравствена перспектива, умереното консумирање алкохол може да не ги оштети хранопроводот, желудникот и цревата колку што често се претпоставува. Постојат малку докази дека мали количини го зголемуваат ризикот од гастритис, вклучително и гастрични и дуоденални улкуси. И, исто така, нема докази (сè уште) за поврзаноста помеѓу развојот на рак на желудник и алкохолот во умерени количини. Сето ова се однесува, уште еднаш нагласено, за малата потрошувачка на алкохол, ако се зголеми повисоко и ако се пие шнапс, последиците по здравјето се драматични.

Едно е сигурно, сепак, за мали количини алкохол: етанолот го одложува празнењето на желудникот, што може да доведе до голем број дигестивни проблеми, вклучително и металоиди.

Колку е здрав алкохолот, на пример, како помагало за варење? Нема здравствени придобивки од алкохолот, на пример како аперитив или снепчиња за варење. Напротив, алкохолот делува како сопирачка при варењето, а не како забрзувач. Поради здравствени причини, алкохолот не се препорачува, дури ни за спречување на гастроинтестинални инфекции.

Она што е неспорно, сепак, е сосема поинаква придобивка од некои алкохолни пијалоци: уживање - ако се чува умереноста.