Лекарите препорачуваат потрошувачка на огрозд
Цариградско грозде, сметано за чудо овошје за враќање на виталноста на организмот, има силно антиоксидативно дејство и повеќе придобивки врз имунитетниот систем.
Цариградско грозде (Ribes grossularia) е грмушка, која припаѓа на семејството grossulariaceae, нарачка saxifragales, од видот grossularia, поврзана со рибизлата. Потекнува од Европа, северозападна Африка, западна, јужна и југоисточна Азија. Расте во форма на грмушки, со висина помеѓу 60 и 150 см при зрелост. Во нашата земја, грмушките од цариградско грозје се наоѓаат во субалпската и алпската област и во шумите. Фабриката исто така може да се одгледува, почнувајќи да произведува овошје по 2-3 години од садењето, а овие успешно се преработуваат во прехранбената индустрија.
Гранките се трнливи, а листовите влакнести. Цветовите се во форма на зеленикаво или црвеникаво bвонче, со мала големина, се појавуваат на основата на лисјата во април и мај. Плодовите, познати како огрозд, се јадат и имаат сладок кисело вкус. Мала по големина, јајцевидна или дури сферична, бојата може да биде зеленикаво, жолтеникава, бела, црвеникава или дури темно виолетова до црна. Бербата се врши во текот на целото лето.
Важни активни супстанции се:
витамини А, Б1, Б2, Б6, Ц и П, калциум, калиум, натриум, манган, магнезиум, фосфор, железо, цинк, јод, киселини - особено лимонска киселина, но исто така и јаболкова или винска киселина, пектини, според локацијата- исхрана-и-вие.com. Цариградско грозде има малку калории, само 70 во 150 грама, но е многу богато со растворливи влакна. Порција од 100 грама огрозд обезбедува скоро една четвртина од дневните потреби на возрасен за витамин Ц.
Овие плодови, богати со минерални соли и витамини, имаат и голема медицинска вредност. Во натуралистичката пракса, и не само таму, огроздот се лекува, до 1 кг огрозд дневно се консумира во лекови за детоксикација. Тие се користат во традиционалната кинеска медицина околу 3.000 години. За фитотерапевтски цели, се користат плодовите.
Цариградско грозде делува на крвниот притисок
Поради содржината на калиум, огроздот делува на крвниот притисок, го зајакнува здравјето на нервниот систем и ја поддржува добрата циркулација на крвта. Во сегашната медицинска пракса, огроздот се користи за нивните лаксативни и депресивни квалитети, поради нивната висока содржина на влакна. Исто така, во диети се препорачуваат огрозд. Тие исто така имаат ефекти кај ревматски заболувања, гихт и срцеви заболувања. Бидејќи се богати со флавоноиди и антоцијанидини, огроздот го намалува холестеролот и го поддржува кардиоваскуларниот систем. Во исто време, тие се добар регулатор на дигестивната и хепаталната активност, како и природен и ефикасен диуретик. Тие може да се сметаат за вистински лек за жолчното кесе.
Тие содржат 20 пати повеќе витамин Ц отколку портокалите
Овие плодови се богат извор на витамин Ц, содржат 20 пати повеќе витамин Ц од портокалите, се корисни за лекување на настинка и исто така се совршен тоник за денови кога се чувствуваме уморни и немаме енергија. Цариградско грозде може успешно да лекува респираторни заболувања, а хранливите материи што ги содржат помагаат во апсорбирање на витамини, минерали и протеини од секојдневната исхрана. Лекува анемија, стимулира апетит и го поддржува метаболичкиот процес. Цариградско грозде ги одржува бубрезите здрави и спречува инфекции на урина и матка, имајќи антибактериски својства. Сокот од огрозд е корисен за подобрување на видот, го намалува ризикот од катаракта или далекувидост, но и дегенерација на макулата. Цариградско грозде е одличен лек против болести на окото.
Потрошувачката на овие плодови носи важни придобивки за плодноста кај жените и заштитата на целиот репродуктивен систем. Цариградско грозде се користи и во третман на хронична кандидијаза и е индициран во третман на бактериски и паразитски инфекции. Тие ја одржуваат кожата здрава, преку високото ниво на витамин Ц, што придонесува за производство на колаген, а антиоксидансите во составот се борат против дејството на слободните радикали. Цариградско грозде има улога против стареење. Прашокот од огрозд помага како третман на лице во елиминирање на мозолките и акните, давајќи ни сјаен тен за здравјето. Тие фаворизираат формирање на црвени крвни зрнца и лек од огрозд се препорачува и за зајакнување на чувствителни нокти и заби, според sfatulmedicului.ro.
Поради нивната содржина, многу богата со витамини и минерални соли, огроздот се препорачува во исхраната на децата, сметајќи се како плодови на летните одмори поминати во планините.
Чајот е направен од огрозд, идеален за вклучување во исхраната на луѓето кои страдаат од дијабетес, бидејќи помага во нормализирање на нивото на шеќер во крвта, стимулирајќи лачење на инсулин.
Цариградско грозде е контраиндицирано во случај на алергии на овошје од грмушки. Бремените жени треба да јадат огрозд со претпазливост, бидејќи тие можат да предизвикаат проблеми со бременоста.