Леќата натопена во вода - рецепт со придобивки од Латаифас

Во минатото се сметаше за „храна на сиромашните“, леќата започна да се цени за неговата вистинска вредност на храната како лек.

Леќата обично се натопува од вечер до утро, така што бобинки имаат време да цветаат и да ја апсорбираат целата течност. Леќата може да се вари, исто како и оризот.

• 150 гр леќата
• 300 мл топла вода

Семето од леќата добро се мие во неколку води. Потоа ставете во голема чинија, и прелијте ја со врела вода. Покријте со капак и оставете да се хидрира преку ноќ. Зрната ќе отече и ќе ја апсорбира целата вода.

Сега, за да го направиме натопениот леќата повкусен, можеме да го засладиме со 2 лажички мед, кафеав шеќер или екстракт од стевија. Инаку, бобинки ќе имаат малку солен вкус, а можеби и за некои е премногу досаден.

За понатамошно подобрување на неговиот вкус, можеме да додадеме 1 лажица грав од скакулци или какао во прав, 1 лажица снегулки од кокос, неколку кафени суво грозје или други овошја, особено мелени ореви. Ако изберете да ги користите сите овие изборни состојки, натопете ги со леќата навечер.

Зрната леќата може да се потопат преку ноќ во јогурт или млеко, со што се добива корисна каша за дијабетичари и депресивни лица.

Леќата е тревни растенија, потекнува од Азија (Тибет), што прави семе слично на пченичните зрна. Поради оваа причина, многумина веруваат дека леќата е житарици.

Леќата има богата содржина на протеини (12%), минерални соли на калциум, фосфор, магнезиум, цинк, железо и калиум, витамин Б6 и витамин П.

Леќата не содржи глутен, затоа е идеална храна за луѓе со нетолеранција на глутен, и за оние кои страдаат од целијачна болест.

Главните терапевтски својства на зрната леќата се:

- Хранлива
- Енергија
- Ревитализирање
- Кардиоваскуларни заштитници
- вазодилататори
- Анти-холестерол
- Офталмолошки
- Седативи
- Антибактериски
- Лекување
- Антиканцерогени

• хипертензија
• Кршливост на крвните садови
• Мозочен удар
• Слабост, замор
• Слаба меморија
• Васкуларна импотенција
• Профилакса на карцином
• Нетолеранција на глутен, целијачна болест
• Одржување на шеќерот во крвта под контрола

* Советите и сите здравствени информации достапни на оваа страница се за информативни цели, не ја заменувајте препораката на лекарот. Ако страдате од хронични болести или следите лекови, препорачуваме да се консултирате со вашиот лекар пред да започнете со лек или природен третман за да избегнете интеракција. Со одложување или прекинување на класичните медицински третмани може да го загрозите вашето здравје.

---