Леќата со фета - Праксис Др.

На кратко, печете го леќата во тенџере со маслиново масло

Додадете ладна вода, така што леќата е добро покриена

(Нивото на водата треба да биде најмалку 1,5 см повисоко од површината на леќата)

лесно посолете и оставете да зоврие

кога леќата ќе почне да врие, намалете ја топлината

Врие полека околу 20 минути

садот мора да остане покриен

леќата се вели дека лесно гризе и се распаѓа

Опција: може да ја подготвите леќата порано

Исечете го кромидот на мали коцки и кратко соте на масло

Измијте ги и исечете ги шампињоните

Измијте ги и коцкајте ги пиперките

загрејте го маслото во тава
Накратко пржете ги печурките со постојано мешање

тргнете го од тавата и оставете го настрана
Пиперките испарете ги во истото масло

Ситно исецкајте го магдоносот

Измешајте ја леќата со кромид, печурки и пиперки

гответе ги накратко заедно

зачинете со сол, бибер и риган по вкус

Козјото сирење исечете го на мали коцки

Посипете со магдонос малку пред сервирањето