Лековита моќ на тиквата Нутриционистички совети Britta Kammertöns Kreis Gütersloh
Есенското време е исто така време на тиква. Насекаде повторно ги гледам прекрасните обоени растенија. Затоа, денес би сакал да се посветам на здравиот есенски зеленчук. Дали тиквите се само убава декорација или имаат и здравствени придобивки? Што можам да направам со нив во кујната? Сега се занимавам со овие прашања.
Големи или мали, тиквите имаат својства на промовирање на здравјето:
- Тие можат да ја зајакнат одбраната на телото и да се борат против слободните радикали.
- Научно е докажано дека семките од тиква имаат корисен ефект врз зголемувањето на простатата. (Се разбира, во поединечни случаи, мора да се консултира лекар).
- Семките од тиква можат да имаат смирувачки ефект врз нервозни плускавци.
- Пулпата од тиква го стимулира излачувањето и варењето на водата.
- Потрошувачката на тиква може да има корисни ефекти врз сврзното ткиво, кожата и ноктите.
- Тиквите се добро толериран зеленчук и може да се дадат на почетокот на комплементарната храна за мали деца или болни луѓе.
- Пулпата е малку калорична. Маслото добиено од семки од тиква е калорично, но многу вредно. Ова се должи на поволниот состав на масни киселини и содржината на минерали и витамини.
Што правам сега со здравата тиква?
Тиквите се многу разноврсни. Тие можат да бидат на скара, пржени, парени, гратирани, варени, кисела, пасирани и многу повеќе. Тиквата може да се подготви слатка или зачинета.
Решените цврсти и зачинети сорти се погодни за зимска салата. (Освен сорти со горчлив вкус) Пулпата може да се исече на коцки и да се меша со други состојки за да се направи шарена салата. На пр., Со ситно сецкани ротквици, моркови, краставица, бугарска пиперка и пченка. Облека направена од масло, оцет, сенф, сол и бибер добро оди со ова.
Неизлупените парчиња може да се печат и на 190 ° С. Парчињата лежат на страната на школка. Путер, јаворов сируп или солени пломби ја рафинираат целата работа.
Децата особено сакаат зеленчук што можат да го уживаат со прстите.
Fansубителите на шпагети исто така можат да подготват вкус со различни видови тиква. Тиквата се сече на клинови, ја лупи, јами и ја коцка на коцки.
Тогаш тиквата се готви со кромид, лук и можеби супа од зеленчук, а потоа се чисти и се преработува во сос.
Следната идеја ја сметам за многу оригинална: Гответе мала цела тиква. Потребно ви е соодветно големо тенџере за ова. Потоа, пулпата се распарчува со вилушка по готвењето и се консумира како шпагети. Сос од домати оди добро со него. Tryе го испробам и curубопитен сум да видам дали месото од тиква изгледа навистина слично на шпагетите?
Друга опција е да се подготви тиква Хокаидо со фил од мелено месо или зеленчук во рерна. Кората е за јадење.
Ако сакате да пробате нешто поразлично, можете исто така да ги пржете цвеќето (без пестици) во тесто.
Цветовите исто така имаат добар вкус исполнети со рикота и потоа се редат. Сè уште не сум пробал ниту јас. Можеби некогаш, кога треба да најдам соодветно цвеќе.
Добро е да се знае:
Масло од семки од тиква не смее да се загрева. Тој е добро прилагоден за салати, за рафинирање на супи, сосови и десерти.
Семки од тиква се погодни за рафинирање на салати, леб, слатки печива и мусли.
Јадрата може да се исуши во рерна на 180 ° C за 10 минути од секоја страна.
Ако јадрата ви е премногу тврда, можете да ги распуштите и да ги излупите.
Значи, ќе започнам да пробувам неколку нови подготовки. Можеби имаше нешто и за тебе?
Ако сакате повеќе информации за тиквата, погледнете тука: https://www.was-wir-essen.de/abisz/kuerbisse.php
Оток:
информативна услуга за помош: што јадеме. Сè за здравата храна: Неколку калории, важни хранливи материи:
информативна услуга за помош: што јадеме. Сè за здравата храна: Тиквите како „лекови“:
информативна услуга за помош: што јадеме. Сè за здравата храна: зачинета или слатка: многу варијации во кујната: