Ленено масло ЕДЕКА
Со суптилен вкус на ореви и голема содржина на полинезаситени масни киселини, лененото масло е вкусна и здрава храна за студената кујна. Нашето познавање на производот покажува што можете да подготвите со него и како правилно да го чувате растителното масло.
Интересни факти за лененото масло
Состојката што го прави лененото масло толку вредно од здравствена гледна точка се нарекува Омега 3. Овој термин содржи полинезаситени масни киселини како алфа-линоленска киселина. Телото не може да произведува омега-3 масни киселини, поради што шише ленено масло во кујната може да даде важен придонес во снабдувањето. Ова е особено точно за луѓето кои не консумираат морска риба како лосос или скуша како уште еден добар извор на овие масти. За производство на ленено масло, ленените семиња се ладно цедени - тоа е, без додавање на топлина. Покрај тоа, ако семето од лен не се печело или маслото се парело пред да се притисне, на шишето може да се појави зборот „мајчин“.
Купување и складирање
Лененото масло е чувствително на светлина, кислород и топлина. Ако е предолго изложено на овие влијанија, брзо станува оцрнето и се развива горчлив вкус. Затоа е најдобро да купите ленено масло во мали, темни и цврсто затворени контејнери и да ги чувате во кујнскиот шкаф. Рок на траење е три до шест месеци. Содржината на отворените шишиња најдобро се чува ако маслото го чувате во фрижидер; Сепак, треба да го користите што е можно побрзо - идеално во рок од четири недели. Совет: расипано ленено масло сè уште може да се користи за грижа за дрвен мебел и подови.
Кујнски совети за ленено масло
Преливи за салати и масло-протеинска храна се најпознатите области на примена на ленено масло. Јакна компири со кварк, вкусен крем од билки како намаз или овошен јогурт може прекрасно да се рафинира со ленено масло. Исто така, можете да додадете лажичка или две над кашата наутро или да направите смути од зелена салата од јагнешко месо со маслото. Сепак, никогаш не треба да го загревате лененото масло - високите температури ги уништуваат вредните незаситени масни киселини и може да се развијат штетни материи. Затоа, никогаш не користете го ова растително масло за пржење или готвење; доколку е потребно, прво додајте го на готовите топли јадења.
Ленено масло во опсегот ЕДЕКА
Пробајте го ладно цеденото масло од ленено семе од сопствената марка EDEKA Bio. Се карактеризира со добар квалитет и ја збогатува вашата кујна со фино растително масло што го подобрува вкусот на ладни јадења и снабдува важни витални материи.