Ленено масло вредно масло со здрави масни киселини - витафи
Маслинки, семки од сончоглед, силување, кокос - во последниве години се дискутираше за „добро“ растително масло. Лененото масло не треба да се заборави затоа што е особено богато со омега-3 масни киселини. Поради оваа причина, ние би сакале да ја претставиме оваа здрава храна подетално денес. Како се прави ленено масло? || Што прави ленено масло? || Што значи девствено ленено масло? || Како можете да користите ленено масло? || Што чини ленено масло? || Каде можете да купите ленено масло?
Што е ленено масло и од што е направено?
Ленено масло е растително масло и се добива од семе од лен. Овие имаат кафеава до жолтеникава кожа и се со големина на големина на зрно ориз. Ленот е познат и како „обичен лен“, а тоа е начинот на кој семето го добило своето име. Фабриката расте до еден метар и има светло сини сепали во периодот од јуни до август. Тркалезни капсули произлегуваат од овие, во кои лененото семе да складира. Бидејќи лен не бара многу за време на растот, тој се одгледува во бројни области. Најголемата растечка област надвор од Европската унија е во Кина. Во рамките на Европа, особено Франција е специјализирана за одгледување лен со широки полиња. Во Германија, од друга страна, само 30 хектари површина за одгледување се користат за обичен лен.
Како се прави ленено масло?
Производството на ленено масло се одвива - со природни варијанти - со ладно цедење, топлото притискање вообичаено се користи само за ленено масло, кое треба да се користи во индустријата. За ладно притискање се користат пресани завртки, преку кои маслото се вади со нежен притисок. Покрај тоа, повеќето производители користат заштитна атмосфера направена од азот или јаглерод диоксид, така што нема кислород да може да дојде до лененото масло, бидејќи во спротивно би имал горчлив вкус. Од друга страна, маслото извадено од ленено семе на нежен и низок кислород, има вкус на орев и мириса на сено.
Што прави ленено масло?
Ленено масло е растително масло со најголем број омега-3 масни киселини или има висок процент на алфа-линоленска киселина (АЛА) - растителна форма на масни киселини и претходник на полинезаситените масни киселини докозахексаенонска киселина (ДХА) и еикозапентаеноична киселина (ЕПА). АЛА се користи за генерирање енергија и приближно придонесува за дневно внесување на 2 грама Стабилизација на нормалното ниво на холестерол во. Покрај тоа, омега-3 масните киселини се основна компонента на мозочните клетки и затоа се важни за непречено функционирање на овој орган.
Што значи девствено ленено масло? Дали има квалитетни разлики во маслата од ленено семе?
Терминот „мајчин“ се залага за високо квалитетно ниво на растителни масла. Овде, соодветните растенија, на пример ленено семе, семки од сончоглед или маслинки, се притискаат ладно - без надворешно снабдување со топлина. Покрај тоа, не се додаваат никакви додатоци. Спротивно на ова е претставено со таканаречените "рафинирани масла", кои се добиваат со загревање. Проблемот тука е што на температури над 100 степени се губат важни минерали, витамини и секундарни растителни материи. Додавањето на топлина, исто така, влијае на вкусот на маслото. Во повеќето случаи, станува невкусно кога се загрева.
Со ладно притискање, од друга страна, се постигнува максимална температура од 40 степени како резултат на самото притискање и се избегнува оксидација, така што типичниот вкус на растението, како и бојата, хранливите материи и мирисот се уште се присутни подоцна. Ако исто така сакате да се осигурате дека ленените семе се исто така квалитетни, треба да обрнете внимание на органскиот печат на шишето. Ова укажува на тоа дека не биле користени никакви додатоци и загадувачи во одгледувањето семе.
За што користите ленено масло?
Многу луѓе го знаат лененото масло како состојка во салати или кварк јадења. Покрај тоа, течноста добиена од ленено семе се користи и за многу други намени. Што вклучува:
- Козметичката индустрија користи ленено масло поради полифенолите и лигнаните што ги содржи, наведувајќи дека треба да има анти-стареењето. Се користи и за сапуни.
- Во индустријата ленено масло главно се користи како врзивно средство за маслени бои, за третман на дрвени површини или за производство на маслена боја од ленено семе.
- Покрај тоа, ленено масло е а одличен конзерванс а со тоа служи за заштита на дрво и други површини. Покрај тоа, тој е отпорен на вода и ги штити металите, на пример, од корозија.
Како се користи ленено масло?
Што чини ленено масло?
Пред сè, ова го одредува квалитетот на лененото масло, без разлика дали е означено како „мајчин“ или „органско“ и од кој малопродажен производ е малопродажен производ. Ленено масло е достапно во секој добро снабден супермаркет и преку Интернет на vitafy.de. Цената е помеѓу 2,19 и 6,99 евра.
Ленено масло или ленено семе?
Нема општ одговор на тоа дали треба да се користи ленено семе или масло добиено од нив. Тоа зависи од тоа дали првенствено сакате да внесувате незаситени масни киселини или исто така сакате да внесувате протеини, јаглехидрати и влакна содржани во лушпата. Главно треба да користите мелено ленено семе за варење, бидејќи тоа им овозможува на состојките да избегаат и да се апсорбираат од телото. Сепак, еден недостаток на меленото ленено семе е тоа што не може да се чува долго дури и кога е во фрижидер. Покрај тоа, семето од лен може да се додаде само во неколку јадења како што се мусли или салати. Затоа, лененото масло е често подобра и повкусна алтернатива.
Каде можете да купите ленено масло?
Ако сакате да ја надополните вашата исхрана со ленено масло или да рафинирате одличен рецепт со помош на носачот на ароми, можете да нарачате висококвалитетно растително масло од семе од лен на vitafy.de. Ако имате дополнителни прашања на темата "растителни масла", зошто тие се корисни за вашето здравје и каква доза треба да земете, тој ќе ви помогне услуга за клиенти на витафи среќен што продолжувам.
Можеби ќе ве интересира и тоа
✔ 15 чудни факти за авокадото, гарантирано дека не знаете ... Прочитајте повеќе
✔ Најдобри масла за здраво готвење ➤ Прочитајте повеќе
✔ Како можам да постигнам здрава кујна на долг рок? ➤ Прочитај повеќе