Ленено семе - тајни и задоволства - Зелен журнал

Моето последно откритие е семето! Сега ги консумирам во сè - во утринска каша, во салати, крем супи, печива, понови и во лек за убавина. Eachе се обидам да ви кажам за секоја од нив, една по една. Денес ви кажувам зошто сакав семе од лен.

Прво малку информативна белешка!

Омега 3 полинезаситени масни киселини - го намалуваат нивото на вкупен холестерол и „лош“ холестерол.
Диететски влакна - спречува кардиоваскуларни заболувања.
Витамини и минерали - цинк, калциум, фосфор, калиум и витамини од групата Б.
Фитохемикалии - зајакнување на имунитетот и спречување на рак (простата, јајници и дојка).

Поради својството да се зголеми волуменот кога се вари, тие се идеални за појаси за слабеење бидејќи подолго време даваат чувство на ситост. Исто така, мелените семиња од лен, изедени наутро пред појадок, ќе спречат иритација на дебелото црево и ќе третираат запек. Поради нивните антиинфламаторни и смирувачки ефекти, тие се индицирани во воспаленија на дигестивниот тракт и во превенција на Кронова болест и жолчни камења, како и ублажување на симптомите на астма и подобрување на функцијата на белите дробови.

Семето од лен може да се набави на пазарот, супермаркетите и продавниците за здрава храна. Правилно е да се купат цели семиња и да се мелат дома пред секоја употреба, со цел да не се исцрпат и да се искористат максимално од нивните терапевтски својства. Мелено, семето во вкус на орев и малку навлажнето поради концентрацијата на масло. И семето и маслото треба да се чуваат на темно и суво место.

Нутриционистите велат дека една лажица семе од лен што се консумира дневно е доволна. Еве како можеме да ја консумираме оваа лажица семе, вкусно и здраво:

Лажица мелено семе во утринска каша,
Во закуска јогурт,
Риба салата, вклучувајќи овошје,
Во мешавина од мафини, бисквити, палачинки, па дури и во леб.

Потрошувачката на семе е добра и во лекови за детоксикација. Лажица мелено семе додадено во чаша кефир и консумирано дневно наместо појадок 3 недели ќе го смири иритираниот дебело црево и ќе ја врати цревната микрофлора. Важно е да се консумираат препорачаните 2 литри вода за остатокот од денот.

Ленените семиња носат придобивки и во убавината. За лекување на акни се препорачува да се нанесува еднаш неделно, маска со ленено брашно. Лекот помага да се балансира нивото на андрогени, хормони кои промовираат лачење на себум. Истите мелени ленени семиња може да се додадат во мешавината на пилинзи и за кожата и за телото.

И бидејќи сето добро е во делови, постојат некои контраиндикации:

Тие се контраиндицирани за бремени жени.
Потрошувачката на повеќе од 5 лажици семе или ленено брашно дневно доведува до блокада на цревата.
Луѓе со секаков вид карцином.
Незрели семиња и суво брашно се отровни.

Топло ги препорачувам. Покрај тоа што се убави и добри со вкус, тие ве одржуваат сити и полни со енергија за цел ден, во кој имате многу време да ги исполните своите соништа и желби.!