Ленено семе Зошто суперхраната е здрава и одржлива
Семето од лен е полно со здрави хранливи материи. Тие не само што го прават нашето варење, туку и нè прават поубави и поздрави.
Накратко најважните
Лененото семе е здраво и помага при варење. Тие помагаат при запек, ги одржуваат стомакот и цревата здрави, па дури можат да ги ублажат и хормоналните симптоми. Овде објаснуваме како Ленено семе условно при слабеење помош и зошто го правите тоа со семето од ореви не претерувај треба. Ние им даваме 5 причини, зошто семето од лен треба редовно да круниса мусли, салати или супи. И објасни како си Правилно подгответе и користете ленено семе, за унапредување на здравјето.
Ленените семиња, кои се заборавени, во моментов слават чешлање во нашите кујни и почесто се враќаат од нива во Швајцарија. Поради домашното производство, тие имаат значително пократка рута за транспорт од многу други суперхрана. Но, не само поради тоа тие убедуваат, туку и со нивните состојки, кои ги прават толку здрави и влијаат позитивно на нашето тело. Последно, но не и најмалку важно, семето се натпреварува со високо признатиот семе од чиа во однос на здравите ефекти.
Без разлика дали е мелено, целосно или преработено во ленено масло: Малите овални семиња го имаат сето тоа: покрај дигестивните влакна, содржат полинезаситени омега-3 масни киселини и Омега-6 масни киселини, витамин Е. како и Витамини Б1, Б2 и Б6. Она што многумина не го знаат: лененото масло има една од највисоките концентрации на омега-3 масни киселини меѓу растителните масла.
Покрај тоа Влакна малите семиња исто така содржат многу Протеини и Муцилажа, кои го развиваат својот ефект како природно средство за оток во цревата. Овие мукозни супстанции ги штитат wallsидовите на желудникот и цревата, што значи дека тие апсорбираат помалку загадувачи. Покрај тоа, тие делуваат како природен лубрикант.
И добра работа: семето од лен може да се ужива на секој оброк, а исто така да вкуси навистина оревче. Нашето тело најдобро ги обработува малите семиња кога се распаѓаат, бидејќи нашите црева тогаш можат подобро да ги апсорбираат хранливите материи. Телото ги излачува сите семиња практично неискористени.
Како правилно да се користи ленено семе
Лажица ленено семе во мусли, над салата или во супа и кафеавите или жолтите семиња го расплетуваат нивниот ефект? Не баш. Нашите тела земаат од најдобрите и најздравите состојки свежо мелено ленено семе на. Бидејќи мелените ленено семе ги губат вредните хранливи материи преку оксидација. Секогаш купувајте цели ленено семе. Овие може да се чуваат до две години на суво и ладно место. Најдобро е да земете мелница за пиперка или мелница за сол и да ја наполните со ленено семе. Значи, секогаш имате свежо мелено семе. За да ги добиете целосните придобивки од лененото семе, важно е да пиете многу вода. Инаку, меѓу другото, може да доведе до запек.
Примена на семе: Консумирање на максимум две лажици околу 10 грама на ден е доволно за семето да работи правилно. Ова е најдобро да се прави сам во вода или да се меша со храна.
Примена на маслото: Една лажичка ленено масло е доволна за да се добие најдоброто можно снабдување со вредни омега-3 масни киселини. Едноставно, додадете го ова во прелив за салата или јогурт. Сепак, како и семето, лененото масло не треба да се загрева, бидејќи тогаш тие губат многу од своите вредни состојки.
Семето го развива својот ефект само ако се консумира редовно.
За што се добри семето и лененото масло
1 Нека сјаат косата, кожата и ноктите
Здравите масти во лененото семе, како ленено масло, ја прават кожата еластична. Заедно со фолна киселина и пантотенска киселина, потрошувачката на ленено семе, исто така, обезбедува силна и сјајна кожа, коса и нокти. Лененото семе е добар додаток на нормална исхрана, особено за бремени жени, бидејќи бремените жени имаат зголемена потреба за фолна киселина.
2 Зајакнете го срцето и одбраната со ленено семе
И самото масло и лененото семе содржат многу висок процент на полинезаситени омега-3 масни киселини. Општо, овие го зајакнуваат целиот имунолошки систем. Но, тие исто така го намалуваат нивото на липиди во крвта, го зајакнуваат срцето и се спротивставуваат на воспалителните процеси како што е артритисот.
Редовната потрошувачка на ленено семе го намалува нивото на холестерол.
3 Едноставно промовирајте варење
Семето од лен е најдобро познато по тоа што, благодарение на нивните влакна, помагаат при варењето на храната. Но, не само што се ослободува од вознемирувачки запек. Тие, исто така, позитивно влијаат на целиот дигестивен тракт со тоа што ќе го придвижат.
За особено дигестивен ефект, едноставно додадете ги зрната во малку вода или измешајте ги со мусли или јогурт и консумирајте ги пред да се надујат семето. Правилото е една лажица.
4 ленено семе спречува болести
Лаксативниот ефект на лененото семе го создаваат лигнани. Ова е секундарна растителна супстанција, која е позната и како фитоестроген.
За лигнаните се вели дека штитат од многу видови на рак. Тие треба да имаат превентивен ефект, особено во случај на туморни заболувања на цревата, простатата и градите. Последново е веќе потврдено со студија на германскиот центар за истражување на рак ДКФЗ.
5 Олеснување на поплаките од хормони
Фитохемикалиите лигнани, кои се содржани во семе од лен, играат важна улога во хормоналните проблеми поврзани со естрогенот. Хемиската структура на лигнаните е многу слична на структурата на женскиот полов хормон естроген. Theенското тело користи лигнани како естроген, но лигнаните имаат многу послаб ефект од сопствениот хормон на организмот. Каде што естрогенот претходно можел да доведе до поплаки на хормоните, растителната супстанција го компензира.
Слабејте со ленено семе?
Многу луѓе веруваат дека можат да изгубат тежина со ленено семе, кое е познато и како ленено семе. Тоа е само делумно точно. Благодарение на влакната и нивниот ефект како средство за оток, тие имаат дигестивен и пополнувачки ефект и на тој начин можат да поддржат диета. Кога држите диета, семето поддржува и балансирана и здрава исхрана. Но, тие дефинитивно не се волшебна храна. Ако сакате да изгубите тежина, прво и основно мора да се снабдите со здрава храна, да јадете балансирана исхрана и да го намалите внесот на калории. Многу вежбање веројатно помага повеќе на сериозна диета отколку конзумирање лажица ленено семе. Покрај тоа, пијте многу вода и незасладени чаеви оптимално го надополнуваат слабеењето и исто така промовираат здраво варење.
Ризици од конзумирање на ленено семе
За сите позитивни ефекти на лененото семе, постојат и ризици за кои треба да бидете свесни. Бидејќи семето од лен може да формира водород цијанид. Консумирањето висока доза може да биде фатално за луѓето. Германскиот федерален институт за проценка на ризик ја класифицира потрошувачката од најмногу 45 грама на ден како безопасна.
Ако не пиете доволно течности, ризикувате да постигнете спротивно на здраво варење со ленено семе, поточно запек.