Лесен бурито со рецепт за полнење говедско и грав од уста
Едноставните бурито со полнење говедско и гравче се секогаш популарни кај млади и стари. Сега во зима, кога е ладно, сакаме да го направиме тоа малку поубаво со говедско и гравче. Кога ќе пристигне потоплата сезона, автоматски се чувствувате како полесни пломби кои се состојат од пилешко или зеленчук.
Кои се Фагиоли Борлоти?
Јас лично не сум најголемиот обожавател на грав и претпочитам да ја користам италијанската сорта Фагиоли Борлоти. Потекнува од Јужна Америка и е исто така познато под името грав од брусница или римски грав. Гравот од плаша достапен од нас е визуелно многу сличен на гравот Борлоти. Сепак, гравот Борлоти има малку похранлив вкус.
Со својата кафеава боја, гравот Борлоти не е визуелно привлечен како црвениот грав, но според вкусот има многу повеќе да ми понуди.
Во зависност од тоа колку спонтано готвам, користам грав од конзерва или сув грав. Потоа ги потопувам во вода преку ноќ и ги варам следниот ден. Во овој рецепт, сепак, ги користев конзервираните грав заради едноставност.
Гравот Борлоти е исто така одличен за салати или чорби.
Вкусот на говедско месо се одвива додека се готви
Потребни ви се 40 минути за овој рецепт. Но, тоа може да се направи и за 30 минути. Сепак, ве советувам против ова, бидејќи вкусот на говедско месо се развива само по долго крчкање. Ако не брзате да јадете, оставете го говедското месо да врие малку подолго од 30-те минути. Seeе видите дека ова го менува вкусот и ги прави едноставните бурито со полнење говедско и грав уште подобро. Но, како што реков, ако треба да се направи брзо, рецептот работи и со време на готвење од 20 наместо 30 минути.
Патем, го правам истото со мојот сос од Болоњезе. Врие на шпорет најмалку 2 часа и е непобедлив по вкус.
Дали сте расположени за повеќе рецепти со месо? Потоа, погледнете го мојот рецепт за месото од ориз. Употребата на мисиркино месо го прави особено нежно. Или како за пилешкото надвор од рерна со моцарела? Патем, мелените паштети со стил на баба од компири се зимзелени